游杭州,一定要去看西湖;到了西湖,不去西湖农家茶楼那你也算白来了。西湖的农家茶楼里有最地道的龙井茶,有最杭州风味的美食,也有最朴实的杭州人情。这些坐落在城市中的山水间的小院落,依托着西湖的山清水秀、清新空气,让一拨拨来到杭州的外地游客流连忘返,也让一群群杭州人乐意周末到此休闲放松。
西湖边,各家茶楼有各家的特色,从外观到内饰甚至是茶具的选用、小菜的设置,无一不体现着茶楼老板的匠心独具。一般去茶楼喝茶都是一天的工夫,有时捎带把午餐也解决了。农家茶楼里地道的杭州特色菜一点也不逊色于饭店里的大餐。
在茶楼里享受清闲的除了外地的游客,还有很多杭州本地市民,有人打趣地说,杭州人的快乐就在这里。西湖农家茶楼除了喝茶吃饭,运气好的时候还能碰到活动。杭州市农办处长孔利水说:“每年我们都会举办各类特色活动,譬如今年上半年杭州市首届西湖农家茶楼节,我们还给8家省级四星级、五星级茶楼授牌。”
除了比茶艺、比厨艺,西湖农家茶楼还有很多休闲活动也为市民们乐道,比如“我与龙井茶有个约会”七夕情人节派对和中秋之夜的中秋赏月晚会。
为什么这么多杭州人喜欢在西湖农家茶楼休闲放松?这离不开好活动、好茶叶,更离不开好的服务品质。西湖风景名胜区调研员、农旅办主任赵宏权说:“西湖茶楼始终坚持生态为本的理念,坚持本地化、乡土化,引导农家乐提升品质,强化主题文化性、参与性的活动和项目建设,大力提升西湖茶楼服务质量。”今年西湖农家茶楼还举办了农家菜肴比赛,茶艺师培训,省级单位会议(培训)定点农家乐研讨会、农家茶楼(青年旅社)经营管理素质提升培训班等活动。
鲜明的特色、专业的服务、深厚的文化内涵使得如今的西湖农家茶楼已成为西湖边一道亮丽的风景。