本报讯 联合国粮农组织近日指出，木薯是有“巨大潜力”的块茎植物，如果推行能够满足需求增长的可持续农业模式，木薯有望成为21世纪的主要作物之一。

　　联合国粮农组织发表公报指出，粮农组织推动的名为“为了增长而节省”的农业模式能够使木薯产量增加400%，主要做法是通过改良土壤而不是大量使用化学品来提高作物产量。

　　“为了增长而节省”模式鼓励用间作套种的方式取代单一作物，并利用自然天敌取代化学杀虫剂。粮农组织指出，这一模式在越南的试点成果显著，农民们使用改良技术提高了木薯的产量。

　　联合国粮农组织指出，2000年以来，世界木薯产量增长了60%，在各国政府认识到木薯的“巨大潜力”之后，其产量还将继续加快增长。推动木薯需求增长的一个重要原因是粮食价格居高不下，使得木薯成为小麦和玉米以外一个“有吸引力的”选择。木薯能够制成高质量的木薯粉，可以作为小麦粉的替代品。

　　（新 华）