本报讯  （记者 贾书哲）  8月15日，由中国家用电器研究院产品评测中心针对电压力锅压力安全防护装置发布专项评测结果显示，在压力安全防护结构及效果上，苏泊尔、九阳、艾美特、松下四个终端品牌的样品，表现出了与相关标准要求相吻合的结果；金广、欧宁两个OEM品牌的样品，同样表现出了与相关标准要求相吻合的结果，且所采用的“断电法”的技术解决方案值得业内广泛关注，而所评测的其余样品存在与标准要求不吻合的嫌疑，同时所有样品均存在较大的改进空间。

    电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，能快速、自动实现多种烹调方式，具有其他单一性烹调器具无法比拟的优势。特别对于当下社会的快节奏生活，电压力锅的方便快捷也符合了大多数消费者的需求。但随着电压力锅的普及，相关负面新闻也是屡见不鲜。市场上销售的电压力锅的压力安全防护结构可能存在致命缺陷这一观点引起了行业的普遍关注。

    鉴于此观点可能对电压力锅行业带来的重大影响，同时为了提醒相关企业关注和改进可能存在的缺陷和瑕疵，中国家用电器研究院发起的专项评测，采用在市场上随机自行购买（对于终端品牌）和动员企业送样（针对OEM 品牌）的方式收集到评测样品，涉及8个终端品牌的9款产品和两个OEM品牌的3款产品。经过大量检测测试，掌握了被评测的电压力锅样品在非自复位压力释放装置方面的整体情况及存在的缺陷或瑕疵。

    据悉，受到行业发展不均衡、市场竞争不规范等因素的影响，一些企业的电压力锅在产品技术、工艺技术、执行标准等方面仍不可避免地存在一些缺陷和瑕疵，这些缺陷和瑕疵虽不是电压力锅行业的主流，但也会给消费者带来一些困惑。其中就包括电压力锅压力安全防护的措施上可能存在的缺陷和瑕疵，涉及到国家相关标准的规定，即电压力锅应带有一个非自复位压力或温度敏感的压力释放装置。

    不过，对于电压力锅非自复位压力释放装置这一概念，对于非技术出身的很多消费者来讲，的确存在理解上的障碍。据悉，非自复位的含义是指用手动复位或更换部件的方法来恢复原有状态的一种方式；压力释放装置为在出现异常压力的情况下，限制压力的控制装置。非自复位压力释放装置就是一种在电压力锅出现压力异常时，保证使用者和产品安全的一种防护装置 。

    在评测中，有关人员在对电压力锅上可能起到压力安全防护作用的密封圈、排汽阀、压力开关、热断路器等的工作过程、作用效果等一一作了验证，对其原理和结构的合理性、适宜性一一作了检查和评估。据悉，中国家用电器研究院今后还会继续就电压力锅非自复位压力释放装置这一问题继续开展评测活动。