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重回理性常态的茶礼市场

□ 本报记者 炼 晨

华祥苑北京马连道店的店员向记者展示中秋茶礼。

    去年以来,中央反腐倡廉限制“三公”消费,不久前中纪委纠风令向中秋公款送礼说不。茶产品作为礼品,受到不同程度的影响,这也使茶商们措手不及。茶月饼市场产量、销售应声下挫而散装月饼开始走俏。

    中央反腐倡廉一系列政策出台后,今年的茶礼市场会有哪些变化?茶商们是否能够根据当前市场的新变化、新特点,创新出不同以往的中秋茶礼?

    推陈出新抢滩市场

    茶企在中秋这样一个传统的茶叶销售旺季大力促进销售,尽管有淡市下的无奈因素,但是更多的是出于一种前瞻性考虑。今年已经过去一大半,在上半年多数茶企的销售业绩并不理想,如果下半年不进行较大的优惠促销的话,可能给企业累积更大的销售压力。很多企业尝试推陈出新,希望借助产品、包装、口味创新吸引消费者的目光。

    华祥苑推出了茶珍月饼系列,将茶元素深层融入莲子、白芸豆、松仁、板栗等五谷杂粮当中,茶珍与茶籽油有机调和,追求多重营养,打造人情味茶礼。往年中秋销售,华祥苑主要推广团体定制茶礼路线,今年难免受到政策形势影响,销售走向亲民化,推出茶香满月、茶饼回甘、茶珍月饼等7款口味多样的月饼礼盒,价位48元至468元不等。

    传统红茶口感较为醇厚,还带有烟熏味,入门级茶友往往不太习惯。为了争取更多茶客,不少茶企都赶在中秋节前夕推出了口感柔顺、舒爽的改良版红茶,以抢占市场。“正山堂”元正皇家红茶专卖店推出新品“骏眉红”,成交率也相当高。市场部经理张赛林介绍告诉记者:“这款骏眉红有别于传统红茶,入口滋味甘滑绵柔,连续冲泡多次口感依然饱满、润滑。”

    怡清源茶业特别为中秋节量身定做一款中秋“月饼”,取名为“茶香月圆”,形如满月、纯手工制作的安化黑茶百两茶饼。据怡清源黑茶专卖店负责人韩西告诉记者:“今年‘控制三公消费’、‘国八条’等政策面影响,茶叶送礼提倡节俭实用,这款‘茶香月圆’相对同等级茶叶性价比更高,完全在消费者可接受购买范围内。将独具雅韵的国粹茶叶与传统风味浓厚的中秋月饼文化相结合,韵味足、寓意好,不仅能满足健康所需,而且不用担心保质期的问题,收藏还能升值,特色又实用,消费者自然乐意接受。”

    注重营销抢占先机

    中秋之际正是旺销价涨的好机会,为何要反过来发动价格战,不涨反降呢?究其原因,还是市场竞争带来的销售策略选择。要从中秋礼品市场分一杯羹,不但面临利群等各大商场超市的强劲对手,还要和市场外的茶叶散户竞争,简单依靠货品齐全品质好也很难迅速建立市场领导地位。可以说价格战确实是有效的杀手锏,也是作为专业市场运营的不错选择。

    对于主推中高端茶礼销售的企业来说,市场形势不容乐观。华祥苑北京分公司总经理童长河认为,这就要求企业根据局势及时地转型营销,不能再一味依靠企事业单位的团体定制模式,要贴近广大消费者需求,积极关注并挖掘潜在客户,将其转化为自身会员。但这种营销模式的转变,还需要企业在较长的一段时间内去适应,同时寻找突破发展瓶颈的合作新途径,拓宽市场销售路径。

    华祥苑中秋产品定制分为常规产品定制、OEM定制、专属产品+客户企业LOGO定制。起订量100盒以上的消费者可在常规产品上丝印定制客户LOGO,起订量满500盒的消费者在此基础上可采用高端精美的通用版礼盒进行各款口味月饼组合,而起订量满1000盒的消费者更可以根据自身需求设计独有的产品包装。

    据了解,今年茶月饼的风味比往年更丰富。日春推出了“蒸蒸日上”月饼;元泰推出了六类不同口味的“恋恋红茶”月饼。不少茶企还贴心地附赠茶叶。比如购买元泰的“恋恋红茶”月饼可获赠一罐75g装的坦洋工夫;购买九峰推出的“众星捧月”还可配送150g的韵香铁观音。

    此外,许多茶企都推出了力度比往年更大的优惠活动。据了解,今年茶企主要采取折扣让利的方式进行促销。例如:8月10日—31日购买九峰茶月饼,一次性订购10盒即可享受8.5折优惠、订购30盒即可享受8折优惠,而订购30盒以上则可享受7.5折优惠。

    茶礼团购市场走俏

    很多人并不看好今年的茶礼市场,那记者只能说您看到的只是表象,其实,今年的茶礼市场可以用“外冷内热”形容。这种变化将让畸形多年的月饼市场重回正轨不再“买的人不吃吃的人不买”而是谁吃谁买,茶叶散客、团购市场走俏。

    八马茶业总经理吴清标表示,八马已经宣传预热,目前主要是团购和大客户订购。八马每年的茶月饼都是定量生产,并且供不应求。今年,特别增加生产量,八马月饼还将进入超市月饼街,和其他传统月饼放在一起销售。吴清标说,中秋节前后是茶叶销售的一大节点,预期将比去年同期增长20%左右,电商方面,则至少增长500%的量。从目前的销售情况来看,赛珍珠、大红袍、金骏眉依然是最受欢迎的茶品。

    吴裕泰在中秋之际推出了口味创新的璞月普洱月饼茶礼盒,月饼具有普洱熟茶的悠长陈韵。此外,还将在中秋期间上市两款茉莉花茶礼盒,响应北京百姓的喜好茉莉花茶的需求。吴裕泰还推出部分产品的会员9折优惠活动,以及相关的买赠活动。吴裕泰前门店店长告诉记者,今年受市场形势影响,中秋销售重点人群由企事业单位转移到散客身上。她认为,不少散客的个人购买实力很强,是潜在的需要挖掘的客户,当茶企营销服务到位的时候,这些潜在客户在销售人员的引导下认同产品后,他们所展现的消费能力不容小觑,一笔订单价格上千、上万不在少数,甚至比团体订制更为可观。记者了解到,仅就吴裕泰前门店来说,相对去年中秋期间的销售而言效益有增无减,营销额可提升20%左右。

    由此可见,茶商要想从假日经济中收获更多,还有很长的路需要摸索。从现今节日市场趋势看,从茶产业深加工及周边产品发展看,只有推出更多新的茶产品,要注重寓意更讲究实用;注重新鲜感又要健康;注重传统又要兼有时尚,因此,要更深地利用与挖掘节日市场。但前提一定是规范市场,礼品市场不一定是一味高端,期盼茶礼市场重回理性常态。

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