清楚地记得，中国国际茶文化研究会会长周国富在2013年提出了“清、敬、和、美”的茶文化核心理念。我认为这些关键词都非常好，但要真正做到非常难。单说“清”字，当下茶叶的生产、销售、品饮、文化等方方面面都很难说“清”——茶园污染，加工有诸多添加剂，销售以次充好，天价暴炒，杜撰、伪造茶史等现象不一而足。笔者以为，要做到“清”字，茶园必须生态管理，加工杜绝添加剂，诚信销售，老少无欺，推广茶文化认真、严谨，杜绝虚假炒作。茶性洁，至清至纯，世间无物比茶清。君子之交淡如水，德士操守清似茶。