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超市中小偷最爱香皂

□ 胡柯柯

 

  超市对于商品的防损费尽心机,防损要防贵重物品(比如电子产品)被盗是每个商家都有的意识,但是一些你不起眼的小物品也应是防损的重点商品,这恐怕是很多商家还没有意识到的问题。

  在旧金山的Walgreens(美国最大药店连锁商),顾客需要让店员为他们打开一个上锁的柜子,以拿取自己需要的商品。这些上锁的柜子里陈列的一般都是婴儿用品、洗发露或者是香皂等日用品,其上锁的最主要原因是防止内部员工和低收入者盗窃。但是,为什么要把香皂锁起来呢?一瓶价值6美元的多芬沐浴露真的值得商店这样大动干戈吗?要理解Walgreens的行为,首先就来看看小偷最爱偷的是什么,以及为什么。

  调查显示,零售业最受小偷“青睐”的食品包括猪后腿肉等鲜肉,鸡胸肉等冻肉,以及烤肉、奶酪、咖啡、红酒和烈酒等。在个人护理领域,剃须刀片、睫毛膏、唇膏排在了“小偷愿望单”的头几位。而在家用物品和婴儿用品领域,位居前列的是洗衣粉、婴儿配方奶粉和纸尿裤。

  这些商品就是日常所说的快消品,其特点是每人每天都会反复消费,重复购买率高,消费需求大。事实上,香皂这些东西在非法交易市场上能快速流通,对小偷来说变现容易和迅速,偷香皂等同于偷现金一样实用。据美国《纽约》杂志报道,有家商店每个月因为偷盗,洗涤用品的损失高达10000美元到15000美元左右。

  对小偷来说,有大量需求并且易脱手的商品比真正高价值的商品更值得偷。业余的小偷,不能把偷来的东西放在仓库等待买家,一方面容易留下罪证,另一方面成本太大。只有有组织有计划的小偷团队,才会把东西放在仓库,等待买家,让商品的价值最大化。在超市的小偷中,业余的小偷占大多数,所以也就能明白为什么Walgreen要把肥皂类快消品锁在柜子里。

  所以,小偷最爱的物品往往都是商家疏于防范的商品,其实不管是内盗还是外盗,商家加强自身的防损意识是最重要的。笔者至今去过的超市,没有任何一家是把香皂等洗涤用品锁在柜子里的,一般都是烟酒、电子产品等高价值的东西才锁在柜台。这就又不得不提细节问题,大家都在做的往往代表基础工作,大家都还没有做的,往往就是细节和创新,是超越对手的最好机会,在防损上亦是这个道理。

  “香皂”成为小偷最爱这一事实或许是出乎门店管理人员和防损人员的意料的。如何防止这一现象?最简单最直接的方法,是像美国的Walgreens药店一样,给这些商品上锁,但是这必然降低顾客体验,以及增加运营成本。如何打破这个矛盾,值得国内商超从业者研究。

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