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变了味儿的“老佛爷”


    “品味时尚,如沐巴黎。”西单地铁站里,老佛爷百货的广告牌上红底白色的8个字格外醒目。虽然打出这样的广告,但北京门店与巴黎总店依然有很大差别。

    “价格和其他店一样,比巴黎老佛爷贵多了。”晚上10时就要坐火车回家,赶在最后一刻,从辽宁来北京玩的王蕾慕名到老佛爷逛了一圈。一年前,她刚去过巴黎度蜜月。“这里一盒要700多块,在巴黎老佛爷能买两盒。”王蕾一边说,一边拿出刚买到的Dior牌护肤品。

    价格的差距也正是在老佛爷重回北京时不少业内人士所担心的。据介绍,中国人到巴黎老佛爷百货购物时享受免税价格,店内商品价格要比其他店便宜12%。然而,由于目前我国针对奢侈品的高税收政策,北京门店的价格将无法享受到这类优惠。

    除了价格的差别外,王蕾还在北京门店看到了许多巴黎老佛爷百货里没见过的品牌。

    “北京门店主要走‘轻奢’路线,店里没有Prada、LV等大牌。”老佛爷百货一位工作人员介绍。早在2011年,老佛爷百货方面就透露,陌生的新品牌将占西单老佛爷百货出售商品品牌的大多数,包括中国设计师在内的多位亚洲设计师品牌也在销售范围内。

    或许,这样的品牌布局是有意为之。

    早前,巴黎老佛爷百货(中国)有限公司的执行董事向媒体表示,老佛爷百货要有自己的风格与个性。老佛爷百货官网也将其与竞争对手的主要区别定位为:为消费者提供众多特别的、独有的品牌及产品选择。配合这样的定位,老佛爷百货实行买手制。

    然而,实行买手制似乎是一步险棋,有业内人士认为其在国内依然水土不服,也有人认为这可能成为拯救百货业愈发同质化的救星。

    然而,买手买来的商品虽然独特,却难过横在消费者心中的“价格”这道坎儿。

    “西单老佛爷主要是国外的二三线品牌,价格也没有竞争优势。”北京商业经济学会秘书长赖阳表示,与巴黎总店相比,西单老佛爷店里的顶级品牌不多。随着出境购物的便捷,消费者已经感受到了这些这些品牌在国内外的差价。“即使把巴黎老佛爷的品牌照搬过来,价格上也不存在优势。”

    对于百货业来说,面临的最大难题已经不再是顾客的消费能力,而是如何把足不出户就能网上购物的消费群体吸引到实体店来。

    “顾客大多是先来吃顿饭,看场电影,再顺便购物。”在西单大悦城里一家西餐店工作的小张说。北漂了10年,西单工作了6年,小张愈发感觉到这几年来把购物当首要目的的顾客越来越少。她介绍,以前顾客是来西单买衣服逛累了随便吃点,而现在大多是朋友聚会吃饭,有空才看看衣服。

    在赖阳看来,没能迎合这种改变正是老佛爷遇冷的原因之一。虽然是法国的“洋佛爷”,却很难闻到她身上独特的法兰西味道。云南菜、台湾菜、美式比萨……即使是老佛爷百货内最有人气的餐饮区中,也难觅法式大餐的踪影。好不容易在4层找到了一家名叫“西贡在巴黎”的餐馆,服务员却介绍:“店里90%是越南菜,只是有几道法国菜。”

    “主要还是传统意义的百货商场,虽然来自法国,老佛爷百货却没有让顾客体验到法国的文化。”赖阳说。互联网电商改变了人们的生活方式,消费者到百货商场更多是追求纯粹的体验,老佛爷百货并没能与这种观念实现对接。

(曹政)

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