编者按：

    当前，在农产品经营中，流通环节至关重要，它与农产品的价格形成有着直接的关系，流通环节过多、物流成本高等问题已经成为制约农产品发展的关键要素。而生鲜产品的经营对时间和物流的要求又比一般农产品高，为了减少流通环节、降低流通成本，“九州生鲜兄弟联”通过建立统一联合采购平台，不但通过联合采购为消费者呈现了物美价廉的生鲜产品，还在成员之间利用微信、短信、互联网等媒介实行资源、信息共享，提升企业经营管理水平。

    去年冬天，在天津市宝坻区劝宝超市的分店和直营店里，从福建采购来的柚子又大又甜，还比市场价便宜，引来了当地居民的抢购热潮。那时候，宝坻区几乎家家户户都在吃劝宝超市的柚子。而今年，一场别开生面的“海南热带水果节”又让宝坻居民大饱口福。从4月12日开始，劝宝超市开展了为期9天的“海南热带水果节”，产地直采，品质优良，有新鲜美味的顶级莲雾，还有水果之王称号的榴莲、完美天然食物火龙果，以及菠萝蜜、释茄、番石榴等近20种海南特色水果，劝宝超市也因此创造了日销售额逾5万元的佳绩。

    劝宝超市的佳绩和宝坻居民的舌尖享受得益于劝宝超市发起成立的“九州生鲜兄弟联”，这是由19家志同道合的中小型连锁企业在共同需求的基础上自发形成的联合采购平台。

    需求催生联合

    据劝宝超市总经理杨景奎介绍，“九州生鲜兄弟联”的产生经过了两次演变过程。2005年，在天津市供销合作社指导下，劝宝超市联合天津市6个区县自发形成“六方联采”，主要目的是在联盟企业成员之间构建一个资源、信息共享的沟通平台，通过货源的开发与维护，优势成员企业向其他成员企业输送优势产品与操作方案，共同交流想法与成功案例来扩大采购规模，增强采购优势，以实现优势互补、共同促进。联盟成员包括供销合作社系统超市，也包括系统以外的超市，但这些超市都属于中小型规模，致力于形成联合优势，更好地服务消费者。

    “六方联采”的运作模式取得了不错的效果后，“六方联采”又联合天津1家超市和唐山3家超市形成津唐“十方联采”，依然围绕如何做大做强连锁企业、进行联合采购和信息共享。

    2013年11月，在“十方联采”的基础上，又纳入北京、湖北、山东、河北、辽宁等地的连锁企业，将联合采购扩大到19家，成立了“九州生鲜兄弟联”。杨景奎告诉记者，联盟的成员都是中小连锁企业，是在一些经验交流会上结识的，这些企业的共同点是区域性的零售企业，规模不太大，但在一个消费区域内有一定影响力，同时也都面临着采购成本高、风险大的问题。

    联盟最初想效仿浙江、河南、四川等地，在日用消费品上进行联合采购，但是日用消费品其商品特性也使联采面临一些问题。杨景奎说：“由于现有流通体系的限制，大部分日用品厂家都设立总代理，而在一些地方，由于联合采购打破了总代理垄断的格局，许多总代理商为了维护自身利益，便采取各个击破的方式，逐渐将联盟打散。”于是，“九州生鲜兄弟联”经过慎重考察、协商，决定从生鲜产品入手，在特色农产品上下工夫，因为特色农产品不会受代理体制的影响，也不会受到厂家的制约，联盟直接跟农户对接，这样便于操作，从而避免了和厂商以及代理商的冲突。

    联合催生成长

    联合采购是如何实现的呢？杨景奎给记者举了一个例子，6-8月份，正值新疆哈密瓜成熟期，正常情况下，哈密瓜首先从瓜田到乌鲁木齐批发市场要经过7天时间，再从乌鲁木齐批发市场到北京新发地，又需要7天时间，这样流通时间就要持续半个月，流通时间和环节的延长，一是增加了流通成本，二是为了保证质量，哈密瓜在采摘的时候不能太熟，导致在超市买到的哈密瓜在甜度和口感上都大打折扣。再者，一般中小企业采购数量有限，单独采购无疑会增加运输成本。“九州生鲜兄弟联”的联采模式同时解决了流通时间、运输成本、新鲜度这三方面的问题，联盟拼车直接由瓜田装运到北京，再由北京分运到各地超市，缩短了从地里到乌鲁木齐批发市场的时间，这样既能降低采购成本，缩短运输距离，又能保证水果新鲜，一举三得。

    “九州生鲜兄弟联”里的成员联合起来是一个采购整体，分散开来又是联盟设在各地的一个采购站。比如，超市设在山东的联盟成员在得到山东樱桃成熟的信息后，通过微信平台把樱桃的价格、实物图片分享给兄弟企业，如果大家对价、质量都还满意，就由这位山东的联盟成员与当地果农对接采购，然后再按照各位成员预定的数量分运到各成员企业。“如果我们没有形成这样的联盟，那我们这19家成员单位每家在樱桃成熟的时候都要派采购员前往山东，不仅不熟悉当地的交易情况，还造成了资源和成本的浪费，联盟成立后，采购成本自然降低。”杨景奎介绍说。

    自联盟成立以来，已经成功开展了海南荔枝、广东菠萝、库尔勒香梨等60多个单品的联合采购活动。仅2013年，劝宝超市就通过联盟采购了栖霞苹果80吨，新疆哈密瓜、西瓜、无籽露葡萄20吨，福建柚子19吨，赣南脐橙25吨，果蔬的种类与品质显著上升。通过联合采购平台，劝宝超市还把宝坻的“三辣”、大米等特色农产品输送到了外埠市场。

    “九州生鲜兄弟联”不仅是一个联合采购平台，还是一个资源、信息共享的沟通平台。目前，联盟之间主要利用微信、短信、互联网等媒介进行交流和分享。“联合以后，通过不断的交流，企业经营管理水平都有很大提升，我们可以派经营管理人员深入到兄弟企业的每个层面了解它的经营管理。比如，我们想了解配送环节，那么就可以去它的配送中心，我们想进行信息系统的升级改造，那么就可以针对信息系统跟兄弟企业进行交流。”杨景奎说。“海南热带水果节”这种营销模式就是劝宝超市在学习借鉴北京、湖北开展水果节的经验的基础上，并结合天津本地特点成功推出的。

    “九州生鲜兄弟联”是中小零售企业基于共同需求催生的一种生鲜采购模式创新，除了相互信任，联盟成员还要风险共担，但这种信任和风险抵御目前基本上出于情感的信任，未来还需要完善的制度加以约束，让成员间的合作和联盟的发展更为紧密、更可持续。