据全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，3月中旬以来，全国普通鲜鸡蛋价格上涨明显，目前已逼近历史高点。但是随着端午节的来临，食品加工企业备货启动，需求有所增加，预计短期内蛋价还将继续上涨。

    与3月8日相比，5月13日，全国普通鲜鸡蛋价格约上涨15%。分地区看，超九成省区市的鸡蛋价格上涨。其中，黑龙江、山西、河北的价格涨幅居前，分别为35.1%、30.7%、29.7%。 目前全国普通鲜鸡蛋价格较2013年9月19日创下的每斤5.57元的最高价（2008年监测以来）仅差1.3%。供应方面，据对贸易商监测，目前贸易商收货依然偏紧。需求方面，随着端午节的来临，食品加工企业备货启动，需求有所增加。预计短期蛋价还将继续上涨，但目前部分地区已达历史高价，近期蛋价或将出现小幅回调。

（苏 文）