“洪菊你别跟我提大酱啊，再提我跟你急！”采访结束道别时，小张听我提到他酿的大酱，立马囧笑着打断了聊天。

    小张在东北一家省级联社工作，主要职责之一，是负责安排单位的餐饮食宿。东北人大都爱吃蘸酱菜，单位的同事也都好这口。平日在安排食堂饭菜时，细心的小张也会特意给大家安排一道“小菜+大酱”的凉菜。

    时间一长，小张开始琢磨自己酿大酱。主要是想着，一来担心外面采购的大酱质量不过关，二来自己会酿大酱，可以给单位节约点成本。

    不过，大酱酿好需要一定时间，酱缸放在哪里，还真是个问题。考虑到光照和场地的问题，小张决定把酱缸放在单位顶楼的平场上。

    “我没想到那酱它怎么就臭了呀！”听到大家在讲他的段子，小张也忍不住插嘴进来，“扔了怪可惜的，留着吧，那我就得洗酱啊……”

    问题就出在洗酱的过程中。倒洗酱水的时才发现，从楼顶通往楼下的下水管道在24楼处错位了，臭水哗啦啦地都流到了24楼。而最为关键的问题是，24楼是省联社理事长的办公室！

    “那洗酱的水啊，唉呀妈呀，那味儿，老臭了。”即便是回忆，提到那股特殊的味道，小张还是捂了一下鼻子，“当时我真紧张，不过想着幸好理事长出差了，可以抓紧时间把那味儿冲掉……”

    万万没想到的是，理事长行程有变，当天就回来了。晓得那足以让人怒发冲冠的洗酱水的威力，小张紧张得不敢在24层楼露面。

    但故事的结尾，只是“虚惊一场”。

    事后，理事长在食堂用餐后揽了一下小张的肩膀说，“下次弄酱，换个地方啊，那味儿，我倒无所谓，你说要是有客人来，该怎么想？”

    按照我的行程安排，这次的工作任务之一，是要对故事里提到的理事长做专访。采访中，理事长就农信系统的企业文化建设，跟我聊了很长时间。他告诉我，农信系统当下迫切需要的，是以“家文化”为主体的企业文化。如果全系统员工个个都能做到“以社为家”、为“家”着想，这个单位，就真正强大了。

    人都说，企业文化是引领企业走向成功的大思想，但同时，也是生动而具体的。想到这，无意中又想起了小张的段子，以及他最后的那一脸得意：“那缸大酱后来酿好了，那家伙，灌了五六桶，全供食堂了！”