仿佛是梦回大唐，古老的“吃茶”习俗于7月11日上午，在古城西安曲江池畔的唐华宾馆得到了展现，拉开了“丝路唐华韵·富硒茶宴香”专题研讨会序幕，并填补了“丝绸之路经济带”空白。

    从今春以来，曾以享有“中国首家唐文化体验式酒店”美誉的唐华宾馆，在积极参与“丝绸之路经济带”建设活动中，主动前去陕南著名茶乡——紫阳县等地多方调研，从而确定出了将富硒茶叶用于菜肴烹饪，当作茶饭、茶菜、茶食品、茶饮料等全面配套的特色美餐服务项目。唐华宾馆在努力打造丝路茶餐饮文化，挖掘丝路沿途所产原料和民间菜品的同时，创新研发出了“富硒茶宴”，即将富硒茶的营养成分融入到陕菜中，形成一种全新的菜品。“富硒茶宴”以制作精细、绿色营养为特点，其色香味俱全，让人口齿舌尖留香，还饱含着茶文化的深度，延长着陕茶产业的广度。

    当天研讨会上，陕西文学艺术、茶文化、餐饮界等专家学者以及新闻媒体50多人，共同研讨、品尝、见证了“富硒茶宴”，认识到了中华饮食博大精深，而茶文化更是我国时尚文化的标签。当陕菜美味和浓烈的紫阳硒茶醇厚在唇齿间碰撞，便造就了全新的饮食概念——茶宴，将会在古都西安持久地发展下去。

    据悉：这次“丝路富硒茶宴推荐品尝体验月”主题活动将于8月11日结束，为期31天。

    （韩星海)