而随着时代车轮的滚动,面对如今人们精神需求的提升和社会服务的日益分化,经营结构和经营业务略显单一的茶馆需要寻求新的突破。
本次参会的茶馆,大部分是中国茶叶流通协会和中华合作时报·茶周刊推选出的2011—2012年度的全国十佳特色茶馆和全国百佳茶馆,这些茶馆具备着兼容文化宣扬和科学营销的双重品质。为了让饮茶变得更加普及、简单,让卖茶水变得更轻松、高效,也为了在同行间树立学习借鉴的标杆,特举办这次研讨会,与代表着茶馆行业发展成果、专业榜样的茶馆馆主们,一同进行深入交流。做出品牌、提升效益,这两点是绝大多数茶馆所面临的问题,也是当下茶馆业步履维艰的症结所在。在经济转型的挑战中,茶馆亟待拓宽发展道路,也亟需得到来自社会各界的支持。如何让这个古老的产业在新时代中蜕变吐蕊,在座的各位任重道远。
同时,我们也特别感谢云南滇红集团为大家本次会议提供的支持。相信这次让茶馆走进滇红集团内部,是为茶馆增进对滇红茶的了解提供了机会,更是为双方在未来深远的合作、互动铺下了道路。