近期，为传承“信阳毛尖”传统炒制技艺，发扬信阳毛尖传统炒制工艺，河南信阳市浉河区第六届信阳毛尖手工炒茶大赛决赛在“信阳毛尖”产地浉河区浉河港镇举行。来自浉河区八个产茶乡镇的34名手工炒茶能手参加了决赛。每位选手独自按照信阳毛尖手工制作工艺完成“信阳毛尖”茶成品，经评委专家的严格审评，从外形、汤色、香气、滋味、叶底五项综合评分，评出金奖选手3名、银奖选手6名、优质奖选手9名。同时获奖选手被浉河区人才办授予“浉河区优秀特色农业（茶叶手工炒制）人才”荣誉称号。

    （魏志文）