一头头奶牛在全国标准化养殖区中懒洋洋地晒着太阳，排泄的粪便被转移到加工厂，变成了适合水稻生长的有机肥，为种植有机水稻提供了充足的肥料，这是辽宁省铁岭市清河区奶牛专业合作社生态循环农业的景象。合作社理事长吴刚向记者介绍，合作社现有奶牛2500多头，日产鲜奶20吨，拥有全国标准奶牛养殖小区2个，总面积1000平方米的集中榨乳站2座，保鲜运输车辆2台。自这个合作社建立以来，不仅带动了原来散养户，还带动了其他农户积极加入，周边几个村庄的农民看到合作社的农户增加了收入，也积极报名参加，目前合作社有社员228人。

    “现在，奶牛散养户已经不多见，由于个人养奶牛风险实在太大，农民一旦遇到就有可能赔不起。想要奶牛饲养成规模发展，必须走合作社这条道路，通过统一采购、统一销售、统一品种改良、统一防疫、统一技术标准的‘五统一’管理规范，可以大大降低饲养成本，避免疫情发生。同时可以让每个农户每年增加收入一成以上。”清河区供销合作社副主任李双丽对记者说，该合作社已成为农民抱团致富奔小康的助推器。

    规范发展引企业青睐

    清河奶牛专业合作社地处铁岭市清河区张相镇前马村，该村有几十年的奶牛养殖历史，积累了丰富的奶牛养殖经验，养殖规模逐年扩大。“开始我们都是各扫门前雪，每年收入不多不少，刚够温饱。但是哪个农民不想增收致富，后来在清河区供销合作社指导下，我们200多户社员共同出资，组建了这个合作社。现在奶牛养殖形成规模，我们农民在原来的基础上还有了分红，收入还真是增加了不少。”社员徐开明向记者介绍。据了解，自合作社成立以来，在不断加强对社员的服务与管理上做到了技术培训、饲料供应、卫生管理、防病治病、繁殖技术、挤奶储运、销售等统一服务。

    “为使奶牛品种得到有效改良，合作社统一订购饲料和优质高产的奶牛精液，平价售给奶农，不仅使奶农养殖成本下降20％。同时，我们还对所有存栏奶牛统一做动检和防疫，保证了奶牛健康成长，稳定了奶牛的存栏数，减少了奶农们不必要的损失。”吴刚对记者说，合作社依托辽宁省奶业协会，定期组织奶农们参加奶牛养殖、管理等方面的技术培训，另外还聘请资深专家和有丰富临床经验的兽医讲课，并深入到奶农家中实地免费就医，解决了奶农的实际困难。在经营过程中，合作社严把质量关，挤奶完全脱离了传统的手工挤奶方式，采用先进的机械榨乳，确保了鲜奶的质量。

    由于拥有了高品质的奶牛，且合作社实行统一榨乳，奶农的劳动强度实现最大限度的降低，奶源的质量有所保障，合作社得到牛奶企业的青睐。多年来，一直是国内或省内大型乳制品企业的供应商。为方便社员，合作社将奶资及盈余所得都直接打入奶户的银行账户上，奶户可以拿自己的存折随时到银行支取现金，省了兑现奶资的麻烦。吴刚还告诉记者，通过采取统一收购和销售的方式，使得销售鲜奶的价格比以前提高了45％，一直保持在全省最高水平，每头奶牛每年可增加纯收入3000元。

    转型升级发展生态农业

    通过几年来的不断摸索和改革，合作社已具备了一定的规模和完善的销售体系，也走出了一条适合奶牛养殖的致富之路。“合作社要继续发展，必须要转型升级，为了使奶牛专业合作社向规模化、产业化发展，我们经过考察研究，帮助合作社筹划，不断拓展致富途径，延伸产业链条，通过科学技术将生产过程中的牛粪做成了有机肥，并发展绿色有机水稻种植，形成了一个集奶牛饲养、肥料加工、有机作物种植的循环产业链。”李双丽向记者介绍道，目前，合作社建成了一座年产5吨的生物肥加工厂和100亩的有机试验田，合作社为促使有机大米销售还申请了“粒粒香”品牌，真正探索出了一条规模化发展的新路子，增加了农民收入。

    据介绍，清河区供销合作社积极与政府等各部门协调沟通，利用电视台、简报等形式宣传“粒粒香”大米，增加百姓对有机大米的认识，以帮助合作社拓展销售渠道。“绿色有机大米产量也逐年增加，许多周边客户纷纷与我们签订了销售订单，合作社切实做到了产业链延伸，进一步实现了带领农民致富的目的。”吴刚说，现在“粒粒香”大米平均卖到每斤15—20元。

    “现在合作社发展生态农业，不仅变废为保，牛粪变成有机肥，同时还对周边村庄的环境进行了治理，为周边村民带来了良好的生活环境，这是一举多得的良性发展趋势。下一步，我们将抓好政策精神，为合作社在项目上寻求更好发展。”李双丽表示，合作社还将继续在奶牛防疫、科学养殖上下功夫，保障牛奶质量。同时进一步扩大有机粮食种植面积。