编者按： 

    农产品网购正频繁地出现在老百姓的生活中，从网上购买来自全国各地的优秀农产品变得简单方便起来。网购农产品与老百姓的日常购买逐渐变得密切，这也吸引着不少农产品种植大户对网上销售产品的兴趣，但是个人的销售除了产品单一以外，还面临着配送、管理等诸多方面的难题，供销合作社系统拥有大量农产品种植合作社，江苏省徐州市供销合作社充分发挥这一资源优势，承担起组织农产品网上销售的任务。

    2月6日，江苏省徐州农副产品中心批发市场举办“农产品直销节、年货大集”活动，当天农产品电子商务平台“城市厨房”项目同时上线，市民购买蔬果从“线下”走到“线上”。据了解，“城市厨房”是由徐州市供销合作社与团市委合作，依托徐州农副产品中心批发市场的人才、技术、商品、仓储、配送等基础条件，积极组建电子商务公司，打造农产品电子商务平台，开展农产品电子交易和同城配送。

    市场看实物  网上来下单

    在“城市厨房”的实体店中，敞开式的两排摊位上，摆满了新鲜水灵的水果和各种干果、杂粮，市民熙熙攘攘赶来采购。“市民既能提着篮子来摊位前挑选农副产品，也可以坐在家里，点开‘城市厨房’网店线上下单选购。让人放心的是，网上价格和市场里的零售价保持同步，产品同样新鲜。”徐州农副产品中心批发市场总经理助理魏礼宝介绍道，“我们保证24小时内将产品送到，上午10点之前下单的，当天下午4点之前就可以收到商品；10点之后下单的，则在第二天下午4点前收到商品。”

    据介绍，目前“城市厨房”主要开展了四大业务，即同城配送，大宗农产品交易，有机农产品、绿色农产品业务，以及特色农产品业务。

    其中，同城配送业务主要经营水果、蔬菜、粮食、干调、干果干货、水产品、冻品以及禽蛋等食品。“根据每天顾客网上订单进行食材购买，分拣、包装加工以及送货上门的一体化服务，减少中间环节，降低成本，让利消费者。”魏礼宝介绍，鲜活农产品电子商务交易平台体现的是全供销链和快捷物流配送管理，平台采用物联网技术，对配送产品实现全过程监控和质量可追溯，保障配送食品的安全。

    大宗农产品交易业务，可以实现大型商户之间的交易。该板块建立徐州农副产品中心市场内现有商户的网上店铺、专业合作社店铺、农产品龙头企业店铺、农产品品牌店铺共200多家，可以提供本地区农业企业与外界进行农产品的在线交易平台，实现网上大宗农产品交易。

    有机农产品、绿色农产品业务，为高端农产品创新流通方式，满足市民对绿色、健康农产品的高层次消费需求，也成为政府对安全优质农产品的市场监管和消费引导的服务平台。特色农产品板块则集中展示和宣传徐州市及淮海经济区丰富的农产品等特色资源，打造网上有地区特色的农产品展销商务平台。

    据了解，“城市厨房”现在每天的交易额达2—3万元，预计2015年线上交易额能突破1000万元。

    智慧城市牵手智慧农业

    智慧城市是可持续发展理念与新一代信息技术相结合的产物，是城市发展的趋势和特征。“智慧徐州”建设是将智慧化技术与先进的城市建设理念进行有效融合，推进徐州未来发展的重要战略。

    徐州农副产品中心批发市场实施的农产品电子商务平台“城市厨房”项目正是“智慧徐州”的有机组成部分，也是“智慧徐州”这一战略的具体举措之一。该平台开创了农产品虚拟市场与实体市场并驾齐驱发展的新格局，形成了“线上线下”全功能市场，促进了农批对接和直供直销，实现了减少流通环节、降低经营成本、便利群众生活的目标，在徐州市社服务农民和市民的工作中发挥了重要的作用。

    “目前及今后一段时间农产品流通的主要模式是‘以农批对接为主体，以农超对接为方向，以直销直供为补充，以电子商务为探索’。电子商务已成为未来流通的创新手段和模式，所以市场既要稳步发展目前传统有形市场，也要开始农产品电子商务的运营，发展网上交易，抢占发展制高点。”徐州农副产品中心批发市场副总经理沈皓表示。

    徐州农副产品中心批发市场的相关负责人表示，“城市厨房”电子商务平台将采用现代的信息化经营管理模式，有效整合农产品生产基地（农民专业合作社）、农产品批发市场线下（场地批发市场）、线上（电子商务平台）、农产品综合服务站直至千家万户全过程产业链。一方面促进农产品大流通，帮农销售，助农增收；一方面，保障市场供应，平抑物价，惠及民生。同时，倡导经济价值、社会价值与生态价值相统一，为人们生活消费提供健康的绿色食品，真正凭借智慧的翅膀在阳光丽景中展翅高飞。