5月19日，2015年发展中国家茶食品生产加工技术培训班在福建漳州科技学院开班。本培训班为期45天。来自格鲁吉亚、斯里兰卡、肯尼亚、乌干达、埃塞俄比亚共5个国家的14名茶与食品的专家学者、技术人员、官员参加培训。    

    培训班由中华人民共和国商务部主办，漳州科技学院承办。根据商务部下达的援外培训项目实施任务，今年漳州科技学院将承办三期涉茶培训班。正在进行中的是茶食品培训班，9月和10月将分别举行发展中国家茶文化与茶产业发展官员研修班、发展中国家茶叶国际贸易与产业化发展官员研修班。据悉，漳州科技学院是全国唯一承办涉茶援外培训项目的学校。  

    漳州科技学院校长吴长彬表示，漳州科技学院（天福茶学院）是台商、世界茶王李瑞河创办的全球第一所以茶专业为特色的高校，被誉为茶业的“黄埔军校”。经过多年的建设和积淀，已经逐步成为世界茶产业、茶科技与茶文化的一个重要高地。

    吴校长表示，中国是茶的故乡，是世界最早发现和利用茶的国家。目前，无论茶园面积、茶叶产量、茶的品种和茶文化推广，中国都堪称世界之首。随着科学技术的发展，人们在一定程度上采用了“吃茶”代替了喝茶。近年来，“吃茶”的饮食时尚已经渐渐盛行起来，人们利用茶叶、茶粉做成各种茶糕点等，受到消费者的青睐。天福集团是研发和生产茶食品的佼佼者，生产的茶食品两次被指定作为亚太经合会高峰会议用品及礼品，代表了茶食品的国际水平。

    （严利人 林晓文）