阿富汗位于亚洲中西部，为内陆国家。作为一个多民族国家，绝大部分信奉伊斯兰教，笃信教义，尊重传统，提倡禁酒饮茶，把茶当作人与人之间友谊的桥梁，所以常常在聚会时饮茶，以沟通人际关系，培养团结和睦之风。

    阿富汗的饮食以牛、羊肉为主，少吃蔬菜，而饮茶有助于消化，又能补充维生素的不足，因此，茶是阿富汗人民的生活必需品。阿富汗人民饮茶，红茶与绿茶兼饮。通常夏季以喝绿茶为主，冬季以喝红茶为多。

    我国在1955年与阿富汗建交后，当年即由上海口岸对阿出口少量绿茶。以后数量逐年有所增加。只是由于局势等原因，阿从我国输入茶叶数量时多时少，但从未间断。上世纪70年代最高数量曾达3000多吨，80年代曾达近6000吨，而90年代则高达11000多吨。阿富汗的绿茶基本上由我国供应，主要是低档珠茶和眉茶；红茶近年来主要从肯尼亚进口，其次从印尼、印度、斯里兰卡进口。由于阿富汗为内陆国家，没有海港，进口茶均经巴基斯坦北部城市白沙互或从中亚转入。另因阿历来对外汇管理、海关进出控制均较松散、自由，所以边境茶叶走私比较普遍，且数量很大。

    阿富汗进口茶叶基本上都是散装茶，而且也以散装的形式在“巴扎尔（一种民间集市）”论斤两出售，只有少数超市出售小包装茶。设在巴扎尔的茶铺大都比较简陋，店主们往往席地而坐，四周围集一些代表不同品种的茶箱，等待顾客临门。有的当地茶商由于积累了多年经验，只要拿茶闻一闻、捻一捻即可定质定价。当地无论商人或消费者对我出口的一些传统茶叶都十分熟悉，我绿茶在当地有很高知名度。

    在阿富汗街上，也有类似于中国的茶馆，或者饮茶与卖茶兼营的茶店。阿富汗人民饮用方法一般均经煮熬，冲泡的多为少数。传统的茶店和家庭一般用当地人称之为“萨玛瓦勒”的茶炊煮茶。茶炊多用铜制作而成，圆形，顶宽有盖；底窄，装有茶水龙头，其下还可用来烧炭；中间有烟囱，有点旬中国传统火锅似的。茶炊有大有小，茶店用的一般可装10千克水；家庭用的一般用容量1—2千克的。按阿富汗人的习惯，凡有亲朋进门，总喜欢大家一起围着茶炊，边煮茶、边叙事、边饮茶，这是一种富含情趣的喝茶方式。

    在阿富汗乡村，还有喝奶茶的习惯。这种茶的风味，有点像中国蒙古族的咸奶茶。煮奶茶时，先用茶饮煮茶，滤去茶渣，浓度视各人需要而定；另用锅微火，将牛奶熬成稠厚状后，再调入在茶汤中，用奶量一般为茶汤的四分之一至五分之一；最后重新煮开，加上适量的盐即可。这种饮茶习惯，多见于阿富汗牧区，至于在城市很少见到。另外，阿富汗民间还有一种特别的饮法，即在茶汤中不加糖，而手中拿着方糖块，一边饮茶，一边咬糖。