在我国重大节庆活动中，历史悠久的端午节带有着强烈的爱国主义色彩，反映了民众自古就有的国家意识和民族意识，这也是端午节独特的文化内涵。这一天，人们悬挂艾草，佩戴彩丝，饮菖蒲雄黄酒，吃着粽子、竞赛龙舟、以茶祭祀等形式，把很多端午习俗与纪念屈原联系在一起。至于品茶论道，也源于屈原在《楚辞﹒九思﹒伤时》辞句：“堇荼茂兮扶疏，蘅芷雕兮莹嫇 ”。

    譬如每到端午节临近，福建闽北光泽县山野深处到处有人采中草药，城乡圩场上也到处有人叫卖中草药，许多人家都会在这时间备好家中常用的中草药，这就是当地有名的端午“备节茶”风俗。人们习惯在每年端午节前后备好家中一年所需的常用中草药，有“前七后三”之说。即端午节前七天，后三天为备药最好的时间。民间传说这段时间是天上药王菩萨的生日，药王菩萨会撒药力在百草上，采的草药最有药效。但从科学角度来讲，因为药草到了这时间生长比较成熟，药效比较好。这里人们注重口彩，讲吃药不吉利，所以隐喻讲药为茶，吃药叫吃茶，所以端午节备草药叫备节茶。特别是说端午节这天百草都是药，药效最好，人们在这天会放下活计早早上山去采药草，中午回来将许多种常见病的药草合在一起炖喝，叫吃“午时茶”或“罗嗦茶”。说是这时间喝后发生药效，身体强壮，一年百病不生。

    在此方面，北京师范大学教授、民俗专家萧放认为，从端午依傍的夏至节令习俗看，早期的月令时代，人们认为自然节令日是阴阳变动的关键日，也是人们精神紧张的时日，因此小心避忌，谨慎过关，是当时人的节日心态。人们以静态保护为主。《礼记·月令》记载：“是月也，日长至，阴阳争，死生分。君子斋戒，处必掩身。”人们为了“驱邪”，端午又引伸出了采百药、踏百草等活动。民俗认为午日午时，太阳最烈，此时百草都是药。端午采药的传统在民间历代相传，近代湖北英山还有：“日午，採百草以为药物。”由此可见，“斗百草”、“采杂药”等活动是属于端午的习俗。在茶农之家，采茶加工茶叶也不例外。

    端午过后为夏至，约半月之后，骄阳似火的“三伏”天就要到来。人走草木中，防暑降温的绿茶至关重要。我们以饮绿茶为佳，可冲泡绿芽叶片用来清热解暑。但在冲泡绿茶时需要茶艺技巧，应直接用90℃开水冲泡。高档绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可。冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热沤闷气，影响茶汤的鲜爽度。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心，增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等。在众多绿茶饮品中，陕南绿茶最佳，原生态，纯天然，无污染，富含锌硒，是较好的防暑降温饮品。

    我国地大物博，也是茶的故乡和世界茶树原产地，到处都可以看到碧绿的茶园，种茶、加工和卖茶的场景不时浮现。人们喝茶，喝的是日月沐浴之下、山泉滋养之中、一年四季流动着的自然清新之气，喝的是大自然所孕育的精华。喝茶的过程，就是让我们跟随这种草木之性，真正将自己还原到自然之中的过程，达到心静如禅，享受到一个难得的幸福时光。在此闲话饮茶，以表心志——

    酷暑话养生，实话告诉您：面对生活笑，容颜永不凋；以茶结良缘，心态不衰老；睦邻团结好，快乐无烦恼；记性别变差，多饮几杯茶；天下爱茶人，品茗来论道；不唯名和利，心态要平和；践行茶之道，精行俭德风；珍惜每一天，人生有价值；清静雅和美，同圆中国梦！