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安化黑茶学记
——领清华学子赴湘“追根茶源”有感

    □   罗贞礼

    日前,清华大学社会科学学院研究员罗贞礼率领清华大学2014级数学系十名学生组成“追根茶源”暑期实践支队,专程到湖南以“追根茶源”为主题,围绕安化黑茶产业开展了暑期社会调查与实践活动。期间师生们下车间、进基地、访农户、开座谈,悉心探寻安化黑茶历史渊源和历史文脉,展望安化黑茶产业社会与经济多重效益的广阔前景,所见所闻令大家收获颇丰。回京后,罗贞礼研究员用骈体文的形式记录下感受,特此刊登,和茶人共享。

    缘

    缘可缘,非常缘。苏轼有诗云:不识庐山真面目,只缘身在此山中。乙未年暑期,携清华学子,回湘追根茶源。得昔日同窗之成全,亦明其睿智耕耘,创湘茶辉煌,并续湘品黑茶传奇,令吾敬佩不已。缘者命也,善缘难遇,因缘合和也。

    茶

    茶可茶,非常茶。《神农本草经》记载:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶解之。追根湘品黑茶,古往今来,从渠江皇家薄片,至官茶边销,经丝绸之路,名声远扬。秉承非物质遗产,神奇金花独尊。适者生也,黑茶难制,生命之茶也。

    人

    人可人,非常人。古语云:玉不琢,不成器。道大理微,对俗学之士,何能窥测?仰神农茶祖,德泽绵长;忆黑茶理论之父,体用并行;思德和茶号,炼就七星灶;惟楚有材,于斯为盛,潘然醒悟。茶者道也,人身难得,仁人志士是也。

    名

    名可名,非常名。道祖言:无名天地之始,有名万物之母。侧隐之心,仁之端也;羞恶之心,义之端也;是非之心,智之端也;辞让之心,礼之端也。名臣陶澍,经世致用;左宗棠出仕,改革茶务。智者知也,名声难保,铭心而非名也。

    道

    道可道,非常道。老子曰:大道无形,生育天地。大道无情,运行日月。大道无名,长养万物。未有天地,道先立其体;既有天地,道能广其用。中庸亦云:道也者,不可须臾离也,可离,非道也。道者理也,真道难传,道存乎天地也。

    (作者系清华大学社会科学学院研究员)

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