近期，2015第二届茶街店长营销论坛暨名牌店长培训班在北京老舍茶馆圆满落幕。本次活动由茶商书院和老舍茶馆主办，厦门同航管理咨询机构、北京茶业企业商会、中国跨业联盟研究院、企劲管理策划机构协办，旨在提高茶店店长的经营管理水准。福建省品品香茶业有限公司、中国老记茶业集团、福建省天湖茶业有限公司、福建省裕荣香茶业有限公司、云南滇红集团股份有限公司、北京清香林茶楼、北京圣仙亭茶苑、安徽中茶茶业有限公司等20余家茶企报名参与，来自全国各地的近50位营销经理、店长接受了培训。

    助力茶企培育营销管理人才

    茶街店长营销论坛创立于2014年7月26日，助力于茶叶销售市场健康有序发展。创办人陈一鑫在本届论坛上表示，北京马连道茶叶一条街近两年来各类茶销量大幅萎缩，但一些品牌茶企的销量稳步增长，这进一步印证了品牌化和规范化管理的重要性，这两点都需要人才作为支撑，因此活动以“茶人同心同德、碰撞行业智慧、互助合作共赢、共谋茶市新标”为主题，帮助茶企培肓更多优秀的门店营销与管理人才，并借助人才力量走出市场销售寒冬。

    在2015第二届茶街店长营销论坛现场对话环节，厦门同航管理咨询机构首席顾问毕晓军、北京市大碗茶文化发展有限公司董事长尹智君、北京茶业企业商会秘书长汪朝江、论坛创办人陈一鑫、《新商务周刊》咨询策划专家孙瑞江作为论坛嘉宾，紧紧围绕店长自身职能定位、如何培育自身核心能力、如何打造团队、如何管控门店经营的“人、货、场、客”四大要素、如何提升门店盈利能力等话题展开深入研讨。此外，北京市茶业协会秘书长付光丽、跨越联盟研究院院长马志伟、青年茶人计划发起人谢晶等嘉宾出席活动并发表讲话。

    陈一鑫介绍，本届论坛吸引了茶行业诸多关注与支持，尤其得到了北京老舍茶馆的重视和参与。北京老舍茶馆不仅选派直营店和全国各地加盟店团队近10人参加培训，还将该活动作为“小饮茶学堂·店长训练营”，并在老舍茶馆小饮茶会的11个微信群做实况转播分享，迅速扩大了活动影响力。

    引导店长提升营销管理认知

    2015第二届茶街店长营销论坛期间，主办方于7月28日至29日上午进行了的《锻造名牌店长 飙升门店业绩》名牌店长培训班，由厦门同航咨询首席顾问毕晓军担任此次营销管理公开课的主讲。毕晓军是茶界有名的实效营销模式定制专家，他具有8年茶行业营销咨询和培训经验，为50家茶企开展过实战培训。

    毕晓军在培训中表示，茶店突围的关键在于提升门店盈利能力，需要从增加销售额、提升毛利率和控制经营成本3个方向发力。毕晓军把学员划分为4个学习小组以开展营销实战案例的分组研讨和竞赛，并针对性地研讨了四个课题：门店准备在8月至9月开展哪些经营活动，以改善和提升自身盈利水平？茶企计划在8月下旬上市一款新品，门店准备采取哪些销售行动？门店如何分解8月份12万的销售目标？北京老舍茶馆万寿路店如何深挖商圈新客群？

    在毕晓军的引导和激励下，每个小组代表上台陈述各个课题观点。尤其是北京老舍茶馆万寿路店精耕商圈地脉实战案例的研讨环节，各个小组之间唇枪舌剑，创意激荡。毕晓军认为，通过这种实战案例分组研讨的培训形式，有利于进一步加深店长团队对门店经营的理解和实战应用，使他们全面系统地领会和掌握精耕商圈拓展新客源的思路与方法。

    本次《锻造名牌店长 飙升门店业绩》名牌店长培训班反响很好，学员培训满意度测评达96.8分。北京清香林茶楼西直门店店长乔亚润表示，通过名牌店长培训掌握了很多销售和管理知识，有利于门店实践；湖南长沙白沙源茶馆店长李晓芳认为，培训内容通俗易懂，实例讲解+现场互动的模式很好，有助于调动店长培训积极性。