并非为了附庸风雅，与茶之缘似乎是与生俱来的。我独喜喝茶，闲来弄字，静倚轩窗，一壶茶，一本书，一帘梦，淡淡的茶水，淡淡的芬芳，淡淡的心境。那一刻，我心是纯净的，仿佛尘世间没有了喧嚣与繁杂，只剩下净化的灵魂与自然喁喁对语。

    平时素来喜欢周作人的小品文，总觉得他的文字中有一种淡淡的禅悟滋味。知堂老人的禅悟，得之于茶，这片刻与茶共度的时光，比十年浮生让人觉得更有韵味。茶，恰恰与禅一样，让人平静，让人超脱，让人在庸常的世事当中保存一份纯真，保留一份寻常心。号称“越国敦煌”的新昌大佛寺中有一块匾额，佛教领袖赵朴初上书“禅茶一味”，这四字颇值得让人咀嚼。茶，似乎不在酸甜苦辣咸这五味之中，轻啜于口，又是如此的清香隽永；禅是何意？佛言“不可说！不可说！”可是大则宇宙世界，小则日常生活，亦大亦小的内心世界，无不有着禅的影子。

    禅渗透于中国文化的方方面面，于语言历史而有禅话、禅史、语录、灯录；于文学艺术而有禅文、禅诗、禅乐、禅画；于建筑工艺而有禅寺、禅塔、禅室、禅具；于学术思想而有禅理、禅学、禅道、禅风。禅是中国佛教的特质之一，禅文化是中国传统文化的重要组成部分。

    茶渗透于文化生活而产生茶具、茶厂、茶行、茶室、茶馆、茶经、茶书、茶诗、茶画、茶歌以至茶道，不一而足。以茶待客，以茶会友，以茶定亲，以茶馈礼，以茶贸易，民情风俗，均与茶不可分离。茶文化为中国传统文化的重要组成部分。

    禅茶一味，两种文化，有同有别，非一非异。一物一心，两种法数，有相无相，不即不离。茶文化与禅文化同兴于唐，其使茶由饮而艺而道，融茶禅一味者，则始自唐代禅僧抚养、禅寺成长之茶圣陆羽，其所著《茶经》，开演一代茶艺新风。佛教禅寺多在高山丛林，得天独厚，云里雾里，极宜茶树生长，农禅并重为佛教传统。

    禅茶一味，可让人淡静，清心，沉思，寡淡少欲，心生清凉之意；让人心境如禅茶，澄澈空明，平和宁然。茶一片片吸日月之精华，含山川之神韵的青翠，融水之润、木之萃、土之灵、金之性、火之光，有着一种平心静气、清旷自若的淡泊，永远保持着一种与世无争的境界；禅，冥思、纯厚、枯寂、洞彻，解茶之旷达随心，释茶之圆融自在，金木水火土乃茶之五性，茶与禅乃至真至拙至天然……

    禅茶一味，妙蕴人生，淡泊宁静，虚怀若谷。一壶茶，盛放的是一颗云水禅心，是一种人生态度。品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心灵去悟。“茶里乾坤大，壶中日月长”。手执一杯香茗，茶韵生香，融入灵性，一道茶烟，轻轻一嗅，便疏通了灵秀之身心，隐逸而恬淡，清宁而闲适。

    品茗禅思，定心入慧。一品，可滤杂念，如云出岫，如荷出水，洁净而风雅。二品，可清心，如月色琉璃，若平湖秋月，坦荡而清澈。三品，可染灵性，如凤凰涅槃，如破蛹蝶出，有曲径通幽之感。俗话说茶有四德，慈悲喜舍。所谓云水禅心，就是在一盏清茶中，品出生死离苦。生者必死，聚者必散，荣者必枯。品茶即是修禅，修身修心修慈悲。在仁安轩，这些都能各自安放，各自修行。