本报讯(记者 张永立 文/图)9月6日上午9:30,老舍茶馆五环茶茶品审评工作在老舍茶馆4楼审评室开始进行。这一天晴空万里,室内光线十分充足,专家们紧张而有秩序地分组对选送的六大茶类近30款茶样进行审评。首先看干茶样,对每一茶样的光泽、颜色、条形、匀整度等一一打分;然后冲泡茶样,观汤色、闻香气、品滋味、看叶底,再一一打分。审评结束后,老舍茶馆总经理尹智君拿出保存20多年的铁观音请大家品鉴。随后,本活动主、承办方的三位负责人——杨建平、李永泉、尹智君共同向审评专家颁发了聘书。
评选入围厂商
(排名不分先后)
黑茶:
澜沧古茶有限公司北京办事处
云南凤临高香茶业有限公司
云南省永德县紫玉茶厂
青茶:
福建省安溪茶厂有限公司
福建省泉州市鲤城茗山茶艺有限公司
福建省安溪县西坪柏芳茶厂
黄茶:
四川蒙顶山味独珍茶业有限公司
北京金富容乾科贸有限责任公司
湖南省君山银针茶业有限公司
绿茶:
浙江省新昌双彩乡下塘村茶厂
新昌县大明有机茶业发展有限公司
新昌县沃州茶业有限公司
红茶:
安徽省祁门县小路口茶叶精制厂
安徽国润茶业有限公司
安徽省祁门县新茗堂茶业有限公司
白茶:
福建省银龙茶叶科技有限公司
福建福鼎东南白茶进出口有限公司
福鼎市绿叶茶业发展有限公司
福鼎市芳茗茶业有限公司
福建品品香茶业有限公司
老舍茶馆五环茶合作厂商甄选活动
茶样审评专家及主承办方负责人名单
杨建平:中华合作时报社总编辑
李永泉:中国茶叶流通协会副秘书长
尹智君:北京老舍茶馆总经理
赵玉香:国家茶叶质量监督检验中心
感观审评室主任
刘 栩:农业部茶叶质量监督检验
测试中心检测室副主任
陈金水:福建省茶叶协会秘书长
郭雅玲:福建省农业大学教授
王同和:安徽农业大学茶学系教授
刘仲华:湖南农业大学教授
陈 柯:老舍茶馆茶文化教师