继杭州迎奥运民间运动会开幕前的龙井茶炒制大赛等活动预热后，近日，迎奥运民间运动会借富阳市拔山高峰茶叶节开幕的东风，在春意盎然、茶香四溢的富春街道拔山村又上演了3场以茶文化为特色的赛事——富阳市登茶山比赛、富阳市妇女采茶比赛、杭州市农村青年炒茶大赛。 

　　据了解，富阳历来是浙江省内重要的产茶区，所产绿茶色泽翠绿、香醇持久，古时与鲥鱼被列为贡品。拔山茶区是龙井茶钱塘产区和富阳市鹳山龙井的主产区，现有茶园8000多亩，是浙江省特色优势农产品基地、杭州市都市农业示范园和富阳市农业产业化基地，所产“拔山高峰”茶已成为富阳名牌产品。 

　　富阳市长张锦铭说，举办登茶山比赛、采茶比赛、炒茶大赛等系列活动，以期进一步做强做优茶产业，弘扬茶文化，发展茶旅游，壮大茶经济，从而真正使茶产业成为富阳特别是山区发展农村经济、增加农民收入的支柱产业，成为扩大就业机会、提高生活品质的民生产业，成为建设生态文明、促进和谐发展的绿色产业，成为诠释“杭为茶都，茶为国饮”的民族产业。 

　　此次迎奥运民间运动会登茶山比赛路线，全长2000米，终点设在海拔200多米的茶山之巅，共160名选手参加了比赛。在同一座茶山上，富阳市妇女采茶比赛也在进行。来自富春、受降、春建、新登、渔山、里山等产茶乡镇（街道）的60名穿着碎花衣裳的采茶女“飞”进层层叠叠的茶园，一双双巧手就像粉蝶在茶树上翻飞，令人眼花缭乱。 

　　人气最旺的当数杭州市农村青年炒茶大赛现场，来自萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、临安、淳安的29名炒茶高手，在拔山村龙井茶集中炒制加工中心内大显身手。 

　　炒茶大赛，不仅仅是高手之间的PK，而且还上演“人机大战”，原来拔山村龙井茶集中炒制加工中心内的194台炒茶机也同时在炒制茶叶。“机器炒的茶叶颜色鲜绿一些，但是茶叶中的内在微量元素容易被破坏，在机器抛散的过程中茶的香味也会散掉一些。而手工炒茶是慢慢烘干的，虽然略黄，但是饱蕴茶香。”茶叶高级工程师老俞说，机制茶虽然口感略逊一筹，但工效比手工炒要高得多，可以说是各有所长、各有千秋。                            

　　（徐   凌）