据《每日新报》  随着我国居民生活水平和质量的提高，消费者越来越重视和关注食品安全，这就促成了生鲜农产品流通渠道的终端形成了农贸市场和连锁超市生鲜区并存竞争的局面，一些大中型城市的大型综合超市生鲜经营占据了相当的市场份额。有关专家表示，连锁超市的发展正有效地促进生鲜农产品的流通。

　　有消息显示，我国目前农产品流通的主体仍然是传统的农产品批发市场和农贸市场。但是，消费需求的变化又使更多的消费者选择在超市购买生鲜农产品，生鲜农产品也已成为超市聚客和提高利润水平的主要方面。而农村市场大，农民分散，农产品质量难以保证，农产品流通环节过多等问题也成为超市经营生鲜农产品的主要障碍。大型超市为了解决这些难题，开始逐步探索与农业的合作，从最初的订单农业，发展到后来的提供良种，提供种植技术并保证销售。据了解，沃尔玛、家乐福、麦德龙等国际零售巨头在与农民、农业合作组织、农产品基地的合作方面均有丰富的经验，目前他们均将此种成功的模式带入中国并取得了良好的效果。国内不少大中型超市在与农业的合作方面也有着自己独特的模式和方法。

　　中国连锁经营协会秘书长裴亮表示，目前国内超市与农业合作主要有几种模式。一是简单的采购订单合作，超市与农民、农业合作组织或各级政府合作，签订采购订单，包销生鲜农产品；二是生鲜产品质量控制，超市除了与农民或相关组织签订采购订单以外，还在种子、种植技术等农产品生长环节给予农户相应的支持和培训。此外，还有的超市与农产品基地合作或超市自建农产品基地，或者超市自建试点基地，带动和组织农民扩大生产。也有的超市自建农产品批发市场，兼营生鲜农产品批发与零售。