“茶是和平和谐和睦的饮料，茶和两岸，合作双赢。近些年来，台湾茶遇到发展瓶颈，现在又面临金融危机，雪上加霜。台湾茶业何去何从，出路何在？我认为，台茶的出路在祖国大陆。在台湾时我大声呼吁：台茶应该大胆西进，抢占大陆内需市场。”日前，在漳州天福茶学院内，茶学院创办人李瑞河先生道出了自己的心声。

　　李瑞河身兼海峡两岸天仁茗茶和天福茗茶集团的总裁，在海峡上空飞来飞去。李瑞河介绍说，这次回台湾，主持召开了“台湾茶业发展论坛”。论坛于4月27日在苗栗县竹南镇天仁茶厂举办，邀请108位业界人士与会，探讨岛内茶叶发展。李先生作主旨发言，呼吁台湾制茶产业大胆西进，以台湾茶的优势抢占大陆内需市场，得到与会人员的一致认同。

　　李瑞河用历年茶叶产销的数字分析比较了两岸的情况。他说，大陆由于经济发展，茶产业也水涨船高。茶叶产量1980年为30万吨，2006年为103万吨，突破百万吨，超越印度的95万吨而跃居世界产茶第一大国。2008年产量为124万吨，28年茶产量翻了两番，平均年增产率超过10%，为世界年平均增产率（3%）的3倍多。

　　台湾茶叶产量不增反降，1990年为2万吨，这几年在1.7万-1.8万吨间徘徊。李瑞河认为，大陆市场大得惊人，是世界第一大茶叶消费市场。十年来，大陆人均年茶叶消费量增加一倍，而且对高价位茶品的接受度越来越高。随着大陆经济的快速发展，人均年茶叶消耗量还将不断增加。目前年人均饮茶量仍偏低，以2008年为例，内销量94万吨，年人均饮茶量仅0.7公斤，尚不及台湾人均1.5公斤的一半，大陆内销茶仍有很大的发展空间。乌龙茶尤其是铁观音方兴未艾。台湾乌龙茶质量优异，又具特色，大陆13亿人平均每人每年喝1杯（3克）台湾乌龙茶，就需4千吨，年人均喝5杯，就把台湾产的茶喝光光了。

　　李瑞河强调，台湾有特色、知名的茶很多，包括文山包种、竹苗的东方美人茶（又叫膨风茶）、台中的梨山茶、大禹岭茶与南投的冻顶乌龙、日月潭红茶、嘉义的阿里山茶等，都有优势，用“台湾”名义到大陆推销茶，绝对容易销售，抢占大陆茶叶内需市场现在是大好时机！陆客来台湾，也喜欢买台湾茶当伴手礼，像天仁在日月潭的门市，最近业绩翻了两倍。

　　大陆已于三年前放宽政策允许台商开设茶庄零售业，他建议台湾当局鼓励茶农变茶商，辅导各茶区茶叶产销班、农会、生产合作社等茶农组织，到大陆设点行销台湾各地特色茶，同时销售大陆茶，优势互补，创造双赢。假设一个行销点每年销600公斤台湾乌龙茶，一万个行销点每年就可销6000吨，将是突破台茶困境的良方。

　　李瑞河表示，台湾茶农到大陆卖茶，如果业务不熟悉，可以到天福茶学院来进修培训。台湾茶农子弟如果前来茶学院就读，可先念书等到毕业后再付学费。如今两岸三通了，他希望两岸茶业界人士联手，能顺畅地茶来茶往，共同创造中国茶的辉煌！　　　　　 （严利人）