记者：藏族同胞世代喝茶，但是对藏茶的生产并不了解。作为藏民，当初为什么要到雅安办厂？

　　加央罗点：我们家与茶有很深的渊源，父亲、母亲的家族一直从事茶叶贸易，对茶有深厚的感情，对藏茶的文化历史也非常了解。改革开放以后，我妹妹开始从事茶叶贸易批发，创办“雪域酥茶商行”，当时在西藏有很大的名气。后来，生产雅安藏茶的国营企业改制，供应不稳定。父亲就想，千百年来我们已经习惯喝雅安藏茶，自家商行有良好的销售渠道，我们可不可以自己去生产更多的满意茶、放心茶呢？于是，父亲就前往雅安考察，决定在名山县办厂，因为名山是产茶最大的县，有茶马司遗址，有世界茶文化圣山蒙顶山，茶文化资源非常丰富。

　　父亲对藏茶生产是门外汉。但是，他知道历史上已失传的茶叶品牌，如《格萨尔王》凯旋归来，王妃给他敬奉的“金叶巴扎”茶；还有“仁增多吉”，相传是藏王喝的。这两种茶原产地都在雅安。父亲进行市场调查，注册了这两个商标，聘请四川农大茶学教授为技术顾问，从原荥经茶厂、名山县茶厂聘请一大批技术骨干，采用传统制作工艺进行生产。

　　茶厂2000年初开始建，同年10月就投产了。一个月后，首批50吨“金叶巴扎”康砖茶完成。11月，这批茶叶辗转成都、格尔木，经汽车、火车运到达拉萨。这批茶进入市场以后，收到了意想不到的效果，刚运送到拉萨就被一抢而空。一位老阿妈喝了茶叶之后，说：“阿妈我喝了一辈子的茶，没喝到过我们藏族人自己做出来的好茶！”在西藏市场上受到的关注，更加坚定了我们发展雅安藏茶，生产满意茶、放心茶的决心。

　　如今，我们厂已发展为年生产能力5000吨的藏茶生产企业，拉萨市场50%的茶叶是我们生产的，青海玉树州的比例更高达90%。

　　记者：从喝茶人到做茶人，可能更能理解消费者的需求，你们的产品与其他藏茶企业有何不同？

　　加央罗点：事实上，我们喝惯了藏茶的家族来生产藏茶，消费者可能会更为放心。现在，我们厂内的技术骨干全部是汉族同胞。我一头连着藏族同胞对藏茶口感的需求，一头连着厂里技术研发的方向。我们一直严把质量关。2003年，“金叶巴扎”被评为西藏自治区著名商标，成为藏茶经营历史上第一个著名商标。

　　我们对市场分析发现，传统藏茶饮用存在诸多不方便的地方，与现代快节奏生活有些格格不入。比如，传统藏茶要熬着喝，费时费力。我们就开始思索，如何使茶变得更方便，更利于饮用？经过很多食品专家的建议和研究，我们引进了速溶茶生产线，开始了速溶茶产品的生产。

　　在西藏，人们离不开茶，喜欢喝清茶、酥油茶。清茶是把藏茶熬好，加少量盐喝。酥油茶一般是早上喝，由藏茶熬出的清茶兑上酥油一起喝。两种茶的喝法都比较繁琐，速溶茶生产线引进之后，茶的饮用更为方便。2004年，速溶的清茶、酥油茶、甜茶等产品在西藏上市，藏族同胞非常喜欢，觉得既方便，又捷径。同时，很多到西藏旅游的游客也喜欢这个茶，觉得是特色，可以买回去送人。因此，我们的速溶产品在西藏市场上非常受欢迎，既满足了现代人快节奏生活需求，又作为一种旅游商品，满足了到西藏旅游的游客们的需求。

　　记者：雅安藏茶在藏区饮用已经有1300多年的历史，成为“宁可三日无粮，不可一日无茶”的“民生茶”。对此，你有什么看法？

　　加央罗点：藏茶，顾名思义，是藏区人民喝的茶叶。千百年来，藏茶成为藏区人民的日常生活必需品，如今，藏茶因其丰富的营养价值不再仅是藏区人民爱喝的茶，藏茶也逐步走向世界，走进各族人民的生活。

　　喝藏茶对人体有什么作用？能让一个民族在世界上最恶劣的环境下繁衍生息一千多年，足可证明藏茶卓越的品质。在高寒缺氧、无水果蔬菜的条件下，藏茶担当起药剂师、营养师的重任，养育了一个剽悍强壮的民族，延续了高原雄鹰、康巴汉子代代香火。现在，藏茶更适合现代人的生活需求，藏茶内富含丰富的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、维生素等，长期饮用能清理肠胃，促消化，能降血脂、降血压，消除疲劳，调节睡眠，补充人体所需要的微量元素，调节人体机能平衡。

　　目前，在藏茶销售上，我们立足西藏市场，继续为藏族同胞生产满意茶、放心茶，同时也不断拓展内地市场，不断开发高端产品，满足不同民族的不同消费需求。不过，我认为我们的产品还需要增加科技含量，需要科技创新，我们也在积极探索。2008年，在四川农大茶学教授帮助下，我们成立了名山县朗赛藏茶专家大院，组建了藏茶技术攻关小组，依靠专家指导，集合业务骨干对藏茶生产加工技艺进行研究。我们要做出更好优质的产品，让更多的人去品尝，给更多人带来快乐，这是做茶人的心愿。我希望，雅安藏茶能够在更广泛区域内得到消费者的喜欢，能够给消费者带来健康，好东西要大家分享！

　　在雅安藏茶领域，四川名山西藏朗赛茶厂是一个特例，它的主人是地地道道的藏茶同胞，不远千里，从西藏来到雅安，只为生产更多更好的藏茶。

　　四川名山西藏朗赛茶厂是全国首家由藏族同胞自己开办的藏茶生产企业。该企业改写了有史以来“做茶的不喝茶，喝茶的不做茶”的历史。近日，记者采访了该厂总经理加央罗点。