我每年若春天到杭州办事，最主要的事情之一，就是龙井问茶。到原产地品茶观景已经多次。但今年与往年不同，今年是随旅游团来杭，去梅家坞问茶是旅游项目之一。其实梅家坞也来过几次了，可这次也与以往不一样。去喝的是免费龙井茶，这样的安排还真是让我始料不及。行走在梅家坞，群山碧绿，高高下下的树、葱葱茏茏的茶，觉得比往年更绿了。走进专门接待旅游团的大楼，接待室窗明几净，四位女工作人员，用一次性的杯子，熟练地续水沏茶，用托盘把沏好的龙井茶放在每个人面前，供大家品饮。

　　这时，主持人来到大家面前，开始讲解龙井茶。当然，这于我已是很熟悉的内容了。她边讲边摆弄她面前的两个玻璃量杯，一杯放着一半白米，一杯放白水。她接着讲龙井茶的保健功能，在盛白水的量杯中，倒入紫色药水，再一起倒入盛着白米的杯中，顿时米都变成了深紫色。主持人把大家面前没有喝完的龙井茶水，倒入紫色的米水杯中，只见奇迹般的变化出现了，杯中的紫色没有了，米白了！水净了!游客都很惊诧。我只注意她在摆弄的东西，没听她说的什么保健功能。可能这是用化学反应，但能说明龙井茶对人体健康有好处吗？

　　接下来，工作人员端来两个盛着茶叶的托盘，主持人让大家看，分辨新茶陈茶。茶样一个色浅，一个色深，多数人说色浅的是新茶。主持人说色浅的是新茶，并讲了如何辨别。这时她开始用备好的茶筒装茶、称重、报价，游客可自愿购买。回到天津，我把上述的龙井茶越来越“文化”的经过，讲给茶人朋友。也把在西子湖畔花港观鱼码头，茶贩子的纠缠，兜售廉价龙井茶的事讲了。 

　　传说“龙井茶是夹在书中夹扁的”，龙井茶从诞生就带有书卷气了。多么美好的联想，这次到梅家坞，只觉与往次问茶有些不同，熟悉的龙井茶多了几分陌生。（王学铭）