7月12日,杭州来自不同行业的近50位都市白领在“心灵茶会”习茶认茶。由浙江林学院茶文化学院主办的第3届“心灵茶会”在西子湖畔古刹永福寺如期举行。据悉,自2009年3月创办以来,该茶会已举行3次,参与人数达200人。
本次茶会的主题是“茶语·悟生”,随着开场时间的逼近,客人纷至沓来,来宾人数远远超过预计,工作人员不断加桌加座。随后,在主持人的带领下,大家开始了茶与禅结合的心灵之旅。简短的开场白后,该寺知客僧明行法师在介绍禅院的同时与大家分享了他对茶与禅的参悟。
在识友环节中,各位来宾进行了简短的自我介绍,并在每桌选出一位负责人,进行茶叶的冲泡。在品茶环节中,在茶文化学院学生的讲解、演示、指导下,来宾们认识了5种茶的品质特征,了解并亲自体验了用紫砂壶冲泡的过程,品尝了由各自桌长冲泡的“天目幽兰”。此外,还学习了茶叶感官评审的专业词汇。
随后,在业内对紫砂壶颇有研究的茗陶轩主人章治平为大家讲解了如何鉴别紫砂壶,并将其带来的紫砂壶“荷菱”、“倒把西施”、现代“朱泥小壶”、本山“绿泥葫芦花货”和胶泥装饰的“沙漠之洲”等逐一做了介绍。
“大部分人对茶的认识还处在朦胧阶段,有好感但是不清晰。‘心灵茶会’是针对非茶之人的启蒙教育,我们不仅是现场的传授者,也是中国传统文化的传播使者”,来自浙江林学院茶文化学院的沈学政老师介绍说,“自从我们提出这个定位并开始举办活动以来,每次活动主题推出时,都会有不少朋友关注。从教育者的角度来看,我们将自己的所学传授给他们,使他们也成为茶人,也是在对中国传统茶文化的传播普及尽自己的绵薄之力。”(周佳灵)