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“三国”逐鹿下的茶饮暗战
——茶饮营销策略浅析

  随着消费者健康意识的增强,近几年的茶饮料市场烽火不断。就目前绿茶、红茶市场竞争态势来看,用群雄逐鹿下的初期三国来形容康师傅、统一、可口可乐的竞争,似乎较为贴切。

  “三国”迭起

  自去年以来,随着可口可乐二次强势推出原叶茶的步步紧逼,在云集了统一、康师傅、可口可乐三大高手的大环境下,相对果汁、功能饮品市场,茶饮市场竞争更趋向于白热化。

  统一如同割据一方的东吴,凭借较早抢占的一部分市场和多年的市场消费培育,已经在茶饮市场上占有一席之地。康师傅如同风头强盛的魏国,逐渐后来居上,大有图谋一统茶饮市场之举。事实上,康师傅已是茶饮方面的龙头,只是地位一直深受威胁,稍有闪失,极有可能丧失霸主地位。可口可乐如同刘备的蜀国,背后有全球顶尖碳酸饮料的光环及相匹配的上中下游资源。在茶饮方面虽然半路出家,但可口可乐凭借其自身强势的资金、渠道、终端及品牌信誉,进攻态势迅猛,不容小觑。

  另外,半路出家的百事、雀巢及国内一些品牌,虽然整体发展势头及动作上略逊于上述三个强势品牌,但也给原本竞争惨烈的茶饮市场添了一把旺火。

  康师傅、统一两大品牌由于涉足茶饮料市场较早,已经尝到了甜头。以碳酸饮料起家的可口可乐,坐不住了,逐步调整自身发展战略,介入茶饮料市场,继推出茶妍工坊后,又重磅推出了由成龙父子代言的原叶茶,将矛头直接指向了康师傅和统一两巨头。

  统一虽然最早在大陆推出茶饮料,但从目前的发展态势看,风头似乎不比康师傅。康师傅自痛失“水王”宝座后,也逐步集中精力捍卫其“茶王”的宝座。康师傅一方面发力终端,另一方面,不断丰富产品结构。目前,随着其新品铁观音茶的登场,康师傅在茶饮市场的咄咄逼人之势可窥一斑。

  稳猛巧,各有特色

  以上述三个品牌的市场运作表现来看,各有特色和风格。具体说来,就是统一的稳、康师傅的猛和可口可乐的巧。

  统一的稳。在前有康师傅处处压制,后有可口可乐等品牌冲击的严峻形势下,统一表现得宛如历经沙场的老将,临危不惧。你康师傅出新品,我自不甘落后,适时推出新品对抗;你搞渠道激励、终端强势推广,我有相应策略遏制,不怕在终端上棋逢对手;你请代言,传递绿色好心情的激情煽动,我请代言诉求年轻无极限的时尚动感主题。应当说,统一直接的竞争对手不是可口可乐及其它品牌,而是身居老大的康师傅。

  康师傅的猛。通常,身居冠军宝座,守冠者压力更大。作为冠军的康师傅,实至名归的背后有着诸多的渠道、资金、管理、人才、研发及配送优势。康师傅的猛,也正得益于这诸多优势。推广期,敢于投放大规模人力、财力,一个书报亭都可以派驻促销现场推广。迅猛的手法,是竞争对手无法比拟的。

  可口可乐的巧。可口可乐进入茶饮料之日起,应该十分明白,在茶饮料市场,不比其在碳酸饮料市场可以游刃有余。可口可乐先是试水茶妍工坊,结果在统一、康师傅的夹攻下,很快逐渐退出市场。随后,去年推出了原叶茶,凭借其强势的广告轰炸,很快铺进了大小终端。原叶茶的推出,看出可口可乐差异化定位、概念牌巧妙之策。

  很明显,从战略上讲,可口可乐涉水茶饮市场,是碳酸饮料份额逐渐下滑的条件下发展路线调整的战略变化。康师傅铁观音茶的推出,一方面是产品结构丰富的一个体现,同时也是基于竞争对手新品推出后的策略应对。统一战略定位,则是在这两者之间稳扎稳打。

  从市场定位上看,三者所面对的消费群体并没有明显的差异。可口可乐诉求要喝就喝“百分百原叶泡制健康茶”,覆盖了更为广泛的群体,而康师傅和统一所面对的消费群体,普遍为年轻时尚阶层。但是,相差无几的价格定位及表现来看,所体现出的市场定位也没有太大的区隔。从营销推广策略看,强手之间表现出直面抗衡和厮杀,既有共性的渠道战、价格战、广告战,又有市场拓展策略不同的差异定位。(崔 巍) 

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