几年前，从台湾电视上看到连战偕同夫人访问大陆时，幽默和快言快语的台湾主播说了这样一句话，不禁令我捧腹。“不到北京，不知道官小；不到上海，不知道钱少。” 或许是自嘲的心态吧，不过这样的一句话，倒不禁令我想起在俄罗斯“寻茶”的经历，的确不到俄罗斯，还真不知道，在中国“品”了几千年的饮中珍品，原来还可以形成这样一种独具特色的俄式“茶文化”。

　　两年前到伊万老人的农庄做客，平生第一次享受“俄式茶文化”的熏陶，让我终生难忘。同伊万老人的相识极其偶然。那天和朋友走在俄罗斯小城的街头，欣赏着不同与国内大街上“火柴盒”样的俄式建筑。那天，正当全神贯注之际，突然一双有力的大手伸到我的眼前，一句生硬的汉语，“中国朋友，你好！”我马上转头来看，原来是一位高大却略显消瘦的老人站在眼前。

　　看着眼前这位真诚的俄罗斯老人，我和他攀谈起来。原来老人叫伊万，当年曾经是前苏联援建中国的专家，在中国生活多年。他说，至今他的心里仍然念念不忘在他年轻时，曾留下过深深足迹的那个伟大、神秘的国度。于是，在伊万老人盛情相邀下，第二天下午，我们来到他位于洁雅河畔的别墅式的“田园”小屋，在这里享受了俄罗斯人常邀好友做客时说的“请来喝杯茶”的盛情，体会到了像伊万老人这样的俄罗斯人的淳朴与真诚。

　　伊万老人自豪地说，他受俄罗斯“茶文化”耳濡目染的熏陶，并不是在出生之后，这种熏陶恐怕是与生俱来的。据他所知，无论是他的父亲，还是他的祖父从小时便都与茶为“伴”。客厅的小桌上摆放着精致的球形“茶饮”。这是那种俄罗斯人所用的老式茶炊，就是喝茶时用的装有把手、龙头和支脚的“烧水壶”。大多数的茶炊上都会刻着“火旺茶炊开，茶香客人尝”，或者是“茶炊香飘风行客，云杉树下有天堂” 这样诗一般优美的词句。

　　今天，年轻的俄罗斯人为节省时间，追求效率，享受现代发展所带来的便利，在日常饮茶时，他们中有大部分人很少用古老的“茶饮”，取而代之的是“电茶炊”。电茶炊与那天伊万老人家中的“老式”的茶饮不同，它没有老式茶饮的盛木炭的直筒，它的功能基本上就是单一烧开水的作用了。现在俄罗斯人饮茶，较之过去的确简单许多。他们先是用瓷壶泡茶叶，几分钟之后，把泡好的浓茶叶倒入杯中，再从电茶炊里把煮开的水接入杯里，这样就可以饮茶了。在日常生活中，虽然饮茶的方法简约化了，但是每到盛大的节日或家庭聚会、亲友来访时，他们还会尽最大努力展示着家中的老式茶饮，他们还会把老式的茶炊摆放出来，邀请家人和亲朋至友“围着茶炊饮茶”，以显示自己家族的深厚的茶文化，显示着自己一脉相承的饮茶历史，这在俄罗斯人看来是很值得炫耀的一件事。

　　一般认为，俄罗斯人第一次接触茶是在1638年。当时，俄国贵族瓦西里·斯塔尔可夫奉沙皇之命赠送给蒙古可汗一些紫貉皮，蒙古可汗回赠的礼品是大约64公斤的茶叶。很快，这种首先得到了沙皇青睐的“饮品”，也迅速得到了俄国的王公贵族们的赞许。然而，又有一种说法，在比1638年还早七十年的1567年，有两位曾经来过中国的哥萨克首领回到俄国之后，就曾将“中国茶叶”这种不知道名字的、稀奇的“宝贝”介绍给身边的人们。但是他们对茶的“追捧”，并没有吸引当时的俄国沙皇和王公贵族们，也就没有引起更多人注视的目光。后来的康熙年间，中俄两国签订了俄国从中国长期进口茶叶的协议，但是由于路途遥远等种种原因，在一段时间里，茶在俄罗斯始终是权力和财富的象征。直到一百多年后，“茶”才真正走进俄国人的寻常百姓家中。

　　那天，在伊万老人的家里，在我的提议下，我们把茶桌从屋里挪到伊万老人家的庭院里的葡萄架下。饮茶与聊天，抒情与闲谈，谈话之间，伊万老人用茶炊熟练地为我们煮着红茶。伊万老人端到桌上来的茶杯很小很精致，如同我们在中国平时喝白酒用的小酒盅。于是我们三个人借着葡萄叶缝隙间倾泻下来的阳光，一起忘我地品茗陶醉。此时两种不同的文化，透过穿越历史的缕缕清香，透过对古老文化的热爱与挚诚，在进行着深刻的交流和沟通。

　　事隔多年，我依旧记得当时的情景，这也是我在异国的土地上第一次体会到了“茶不醉人，人自醉”的滋味。茶桌、茶饮、茶具，田园、村庄、美丽的洁雅河……极具俄罗斯风格。格鲁吉亚红茶的缕缕清香，扑面入鼻，与庭院中浓浓的绿色交相辉映，馨香之气连同脚下的石子小径，远远地把我们的思绪带向了缥缈的天际。这让我想起一首描写俄罗斯人相聚围坐饮茶的诗句：“天色转黑，晚茶的茶炊。闪闪发亮，在桌上咝咝响，它烫着瓷壶里的茶水；薄薄的水雾在四周荡漾。这时已经从奥尔加的手下斟出了一杯又一杯的香茶，浓酽的茶叶在不停地流淌……”