近年来，重庆市巫山县红叶专业合作社开展酿酒、养肉牛、种金银花等多个项目，配套设施齐全，前景广为看好。

　　巫山县红叶专业合作社位于巫峡南岸“渝东第一镇”培石乡，是在巫山县供销合作社和巫山县畜牧兽医局的热心指导和培石乡党政的大力支持下新创办的综合性农民专业合作社。据专业社负责人张洪定、吴远保介绍，他们选择饲养肉牛的项目，首先看好牛肉销售市场，其次是这里是渝鄂交界处，水陆交通方便，湖北宜昌、恩施、武汉等地销售市场广阔。他们经巫山县金牧规模养殖专业社的推介，经过“十月怀胎”式考察，从四川广安引进“西门塔尔”良种黄牛，其特点是抗病力强、长速快、个体大，从牛犊到长成大牛，只需1年半时间，重达1000斤，可宰杀上市，价值1万元。合作社计划2010年养牛300头，2011年达到500头，仅此1项产值达500万元。

　　综合配套成龙，经济效益更佳。红叶专业合作社已成立了巫山县红叶开发有限公司，统筹运作。同时，合作社还创办了红叶酒厂，目前，虽产量不大，但有前景。他们利用当地产的玉米酿酒，优质酒受青睐。同时利废为宝，酒糟成为养牛的精饲料。专业合作社利用农村土地流转政策的机会，已向村民租用土地200多亩，租期30年，作为培植牛草基地，确保牛的食粮。同时，还可以0.2元/斤向村民收购牛草，既解决了牛饲料的缺额，又为农户增收，两全其美。