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大佛龙井与老舍茶馆


  2005年4月28日晚,随着一声京味十足的吆喝声:“欢迎光临——楼上请,您呐!”北京老舍茶馆迎来了海峡对岸的贵客,时任中国国民党主席连战先生偕夫人和数十位国民党大陆访问团团员来到茶馆品茶听戏。当服务员为连战先生等客人斟上大佛龙井新茶时,老舍茶馆总经理尹智君说:“这是今年的新绿茶,请您品鉴。”谈到当时的情形,茶馆一位服务员回忆说,连战先生落座老舍茶馆后,她先向连战先生介绍了大佛龙井茶,尔后烫杯沏茶,顿时茗香四溢。连战先生品茶赏戏后,即兴题字:“振兴茶文化,祥和两岸情。”

  事后,当有记者问到为什么在无数名茶中选择产自浙江新昌的大佛龙井作为绿茶代表时,老舍茶馆总经理尹智君说:“经过多年的市场检验,大佛龙井茶以其色、香、味俱佳的优异表现,以及良好的性价比赢得我们的认可。” 

  追溯新昌“大佛龙井”和老舍茶馆的茶缘,是与浙东名茶市场的牵线搭桥密不可分。茶叶界有一条不成文的规则,要想把茶叶卖向全国,就必须在北京、上海、广州等大城市打响。而在这些大城市中,北京的重要性自不待言。京城的大小茶馆有几千家,张一元、吴裕泰等老字号茶庄早已与西湖龙井合作,并有独家销售的约定,而当时大佛龙井一时还无法跨过其销售门槛,若要在北京城打响大佛龙井品牌,只能另辟蹊径。 

  他们没有想到的是,老舍茶馆此时正在四处寻找绿茶的合作商。尽管北京人历来爱喝茉莉花茶,但随着生活水平与保健意识的提高,越来越多的北京人一改以往的饮茶习惯,开始喝起绿茶来。老舍茶馆顺应这一潮流,决定加大绿茶的供应,于是特意在各个茶产区选择色、香、形俱佳的上好绿茶。2002年秋,老舍茶馆尹智君经理带队南下江苏探寻绿茶,后到浙江她听到一条重要信息,说是名优绿茶产区中浙江新昌的名气很大。随行的《中华合作时报·茶周刊》记者安明霞也向她详细介绍了新昌的大佛龙井茶,于是尹智君一行直奔新昌。浙东名茶市场赵玉汀主任热情接待了北京客人,并亲自陪同北京客人考察名茶市场和茶叶良种场,还游览了大佛寺。新昌优越的地理环境、繁荣兴旺的名茶交易和科学的制茶管理体系,以及当地政府对大佛龙井茶的战略扶持,这一切让尹智君下决心在老舍茶馆“做大佛龙井茶这篇文章”。随后浙东名茶市场与老舍茶馆签订了协议,大佛龙井茶自此在老舍茶馆和北京顾客见了面。

  2004年4月又是春茶飘香时节,北京老舍茶馆与新昌大佛龙井携手举办了一个名为“老舍茶馆大佛龙井茶文化节”的茶事活动,“大佛龙井”开始在老舍茶馆隆重挂牌,这是新昌大佛龙井立足北京的正式宣言。不仅如此,新昌大佛龙井在北京的第一家形象店以及北京首个楼宇中四合院茶艺馆也同时在老舍茶馆二层开张营业。

  为了让京城百姓了解大佛龙井茶的制作过程和品质,新昌浙东名茶市场还与有关单位配合,特意将连续两年荣获“大佛龙井茶王炒制大赛”状元称号的两位龙凤茶王请到北京现场炒茶,免费请市民品尝。从浙江空运过来的鲜叶被放置在光滑的特制铁锅中,经过制茶大师 “抖”、“搭”、“捺”、“抹”、“抓”、“扣”等十多道工艺,转眼变成了扁平翠绿的大佛龙井,这让人们的眼睛亮了起来。紧接着,茶乡人民的“大佛龙井之春”文艺演出等活动一个接着一个推出,新昌与老舍茶馆的合作也更为紧密了。 

  茶得山川之胜而显风流,山川得茶之养而显人文神韵。产于高山云雾之中的大佛龙井茶品质超凡,色泽绿翠匀润,嫩香持久沁人,叶底细嫩成朵,是典型的高山风味。轻抿一口,你仿佛能听到那“江南第一大佛”寺中悠悠的暮鼓晨钟。现在,老舍茶馆在新昌县建立茶叶基地,严格把关茶叶的栽培和制作质量,以使每一位到老舍茶馆喝茶的人都能品尝到“大佛龙井”独特的品质和清香的韵味。2003年7月 14日塞尔维亚黑山共和国久卡诺维奇总理接受老舍茶馆赠送的大佛龙井礼盒; 2003年8月29日尹智君又把大佛龙井作为馈赠礼物送给匈牙利总理迈杰西;2004年2月23日大佛龙井又成为送给苏里南总统费内西恩的礼物。

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