按照“春花、夏绿、秋青、冬红”的说法，夏天应该喝绿茶，绿茶中的名品，当推“碧螺春”。我听过一段有关“碧螺春”的传说，跟诸位听到的可能不一样。

　　说有一个富翁过五十大寿，一个姓碧的人慕名前来祝寿。富翁不认识他，便站起来说：“您是？”他答道：“我是来祝寿的，你如果看得起我，我一个人就吃一桌酒席。”说完就让人把礼物抬进来。富翁一看，是口棺材。心想，我过五十大寿，你怎么给我送棺材？虽然心里很不舒坦，但还是叫人把棺材抬到房后去了。只听他说：“我还有事，今儿不在这吃，你把酒菜放到棺材里，我以后来吃。”说完他就走了。为不失约，富翁让人把饭菜放到棺材里，日子一长，这趟子事也就忘了。

　　三年后的一天，那个姓碧的人又来了，进门就说：“今天我来吃当初留下的酒席。”富翁说：“都过去三年了，早已不能吃了。”他说：“不会坏！”说完，就直奔房后去，从棺材里拿出来饭菜还新鲜，姓碧的同富翁大吃了一顿，好不快活。这件事使富翁也懂得了这棺材的价值，随口打听这口棺材的原料，姓碧的说“槟榔木”。富翁很高兴，非要回赠件东西，左想右想，忽然看见一袋茶叶，顺手就给了姓碧的。原来，这袋茶叶是富翁的女儿螺春亲自采的茶。她采茶不用手，而是用嘴咬下来的。螺春小姐有个心痛病，一闻这自采的茶，就能解除病痛。这个秘密她没有对任何人说。

　　这一天她的心病又犯了，到处找茶叶找不到。螺春小姐来问父亲，富翁说送给姓碧的了。小姐一听就急了，她让他赶紧把茶叶要回来，不然她就没命了。富翁赶紧到姓碧的家要茶叶，可姓碧的说，因为茶叶很好，他已转送给一个老和尚。富翁又追到老和尚那儿，老和尚说因为茶叶太好了，他连泡过的叶子也都吃掉了。茶叶没要回来，螺春小姐也没救过来。姓碧的听说后，极其后悔，他再也没娶妻，在一个山庙出家当了和尚。山上种茶，他采茶时也用螺春的方法，采出来的茶，味道也非常好，人们叫这种茶为“碧螺春”。