国家食品安全风险评估中心挂牌将监测食品安全

　　本报讯 近日，筹备计划长达3年的国家食品安全风险评估中心在京挂牌成立，评估中心作为国家级专业技术机构，承担国家食品安全风险评估、监测、预警、交流和食品安全标准等技术支持工作。

　　国家食品安全风险评估中心将开展食品安全风险评估基础性工作；风险监测、评估和预警相关科学研究工作；研究分析食品安全风险趋势和规律，向有关部门提出风险预警建议。评估中心将向国家食品安全风险评估专家委员会提交风险评估分析结果，经其确认后形成评估报告报卫生部，再由卫生部依法统一向社会发布。

　　食品安全风险评估主要是对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。根据《食品安全风险评估管理规定》，我国在制定、修改食品安全的国家标准的时候，接到举报或者是风险监测后发现食品安全隐患的时候，都需要进行食品安全风险评估。

　　此外，评估中心将建立数据共享平台，改变目前分散、混乱的食品监管局面。卫生部、国务院食品安全办、农业部、质检总局等19个部门都是评估中心理事单位。评估中心要定期向这些单位收集相关数据，将分析结果返还至各个单位部门，使全国食品安全风险评估形成体系，更加完善。

　　（欣闻）

　　今年1—8月我国社会物流总额达102.6万亿元

　　本报讯  近日，据中国物流与采购联合会第五次会员代表大会上透露，今年1—8月，我国社会物流总额已达102.6万亿元，物流业已经成为支撑经济社会发展的重要产业。

　　近年来，我国物流业发展的政策环境逐步改善。“十一五”和“十二五”规划纲要都把“大力发展现代物流业”单列一节；2009年3月，国务院将《物流业调整和振兴规划》列入“十大产业发展规划”；今年8月又出台了《国务院办公厅关于促进物流业健康发展政策措施的意见》。在国家多重政策扶持下，物流业持续快速发展。据中国物流与采购联合会统计，2010年全社会物流总额为125.4万亿元，比10年前增长了6.3倍，年均增长22％；物流业固定资产投资从2000年的3555亿元提高到2010年的30675亿元，年均增长24.1％；物流业增加值从2000年的6887亿元，增加到2010年的27310亿元，年均增长14.8％。

　　我国物流产业地位提升的另一个标志是：物流基础设施建设和信息化进度加快，物流标准、统计、人才培养、科技创新和理论研究等行业基础工作逐步完善。按照《物流企业分类与评估指标》国家标准，已评出1264家1A至5A级物流企业，骨干物流企业群体成长迅速；全国已有410所大学、824所高职院校和2000多所中职学校开设物流专业，在校生突破100万人，13万人取得高级物流师、物流师和助理物流师资格证书，物流人才培养教育体系已经形成。

（樊天）

　　棉花生命周期记录和生命周期分析研究工作完毕

　　本报讯 日前，美国国家棉花总会（NCC）、美国国际棉花协会（CCI）、以及美国棉花公司（CI）宣布完成了棉花基金21世纪愿景（Vision 21）项目下的棉花生命周期记录（LCI）和生命周期分析（LCA）研究工作。美国国家棉花总会技术服务副主席Bill Norman介绍说：“这是我们第一次如此完善地将生命周期记录和生命周期分析运用于棉花领域。这个成果，兑现了我们对棉花行业本身以及产业链各环节的承诺，在不断完善行业自身的同时，准确量化每次改进给各个环节带来的收益。”

　　有关生命周期记录的数据收集和生命周期分析的建模，是由PE国际负责完成的，符合ISO14040标准。这一研究项目持续了2年时间，目的是要建立一个现行的、精确的基准，以评估全球棉花供应链对环境的潜在影响。这些获得业界共识认可的数据和评估方式，不仅直接为棉花行业的可持续性研究提供支持，也能帮助纺织业决策者达成他们的可持续性目标。按照计划，生命周期记录系统将利用已经广泛使用的Ecoinvent和US Life Cycle Inventory两大数据库，并通过相关报告工具，于2012年初实现应用。

　　（吉宝）

　　北京新发地苹果经销商反映市场销售不佳 

　　本报讯  近日，中国果品流通协会在北京新发地农产品批发市场对新苹果交易情况进行了调查。调查结果显示，新上市的苹果品种繁多，同等规格、级别相比较，以红富士价格最高，其次为花牛、金帅、寒富和乔纳金。今年由于红富士苹果收购价格偏高，中秋、国庆节后市场需求有所下降等原因，苹果经销商普遍反映近期生意清淡。

　　来自陕西洛川的装载着红富士苹果的大货车司机王小军说：“3天前运来这一车苹果，装了800箱，每斤2.7元收购的，运费5000元，市场批发价大果每斤3元，小果每斤2元，卖的慢不说还要亏6000元。”另一位批发经营户为了省钱用自己的汽车从山东烟台蓬莱市运来的全红果，当时收购价每斤3.3元，搭上运费、纸箱等费用，现在批发价也只能卖到每斤3.3元，10月3日进到新发地，到现在10月9日还没有卖完。来自辽宁的肖姓水果商说：“去年收购的寒富苹果价格每斤2元，今年1.7元/斤左右，现在卖2元/斤，价格下来了，现在几乎没有利润。”

　　（杨杰 沙立勋 ）