为热烈庆祝国庆佳节，丰富首都百姓的假期文化生活，2011年“十一”黄金周期间，老舍茶馆精心策划并推出了为期一周的“十一”京味综艺演出季活动。本次活动包括曲艺专场、相声专场、京剧专场以及特色晚场综艺演出，来访游客在黄金周的每天下午和晚上都欣赏到京味浓郁、精彩纷呈的演艺节目，受到市场的热烈好评。

　　10月3日至5日，老舍茶馆“青年汇”相声擂台为期三天的节日专场，以星夜相声会馆为代表的六大相声社团明星强力助阵。宋德全、贾仑、何云伟、李菁、徐德亮、王文林、王玥波、崔琦等相声社团的领军人物和当红明星轮番登台献艺，演出一票难求。演员精彩出演，对时下最新流行动向幽默表现，或褒或贬，现场笑声不断，高潮迭起。

　　10月7日，老舍茶馆联手北京青年京剧研习社，再次推出青春版京剧专场演出，邀请国家京剧院优秀青年京剧演员李阳鸣、方旭、索明芳等联袂演出经典老戏《伍子胥》。演出吸引了许多青年观众到场欣赏国粹艺术，还有一些年轻人带着自己的父母、爷爷奶奶等同来，三代人同看一台戏，现场传递着浓郁的亲情和孝心。

　　老舍茶馆负责人表示，京剧、相声以及各种京味民俗表演艺术，一直以来都为观众喜闻乐见。老舍茶馆精心策划的黄金周视听饕餮盛宴，综合了各种经典的民俗演出，使观众通过高质量的节目，了解古都北京的历史和文化底蕴，丰富市民的精神文化生活。这不仅成为观众们沟通与家人和朋友之间情感的桥梁，更是老舍茶馆致力于文化传承和发扬的表现。老舍茶馆未来还会策划推出丰富多彩的专场演出季，为喜爱中国文化和民族艺术的观众朋友带去惊喜。

　　二十四节气之立冬

　　立冬是二十四节气之第十九个节气，在每年的11月7日或8日，据《月令七十二候集解》释：“冬，终也，万物收藏也”。立冬则表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。

　　古时此日曾有天子出郊迎冬之礼，民间有烧香祭祖的旧俗。当今，因立冬是秋冬季节之交，取“交子之时”的吉祥寓意，在我国北方流行立冬吃饺子的传统。在我国南方，则有酿黄酒，祭祀酒神，祈求福祉的习俗。

　　冬季养生以养藏、温补为原则，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。适宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食，以及新鲜蔬菜补充维生素，如，牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，并多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

　　二十四节气之小雪

　　小雪是二十四节气的第二十个节气，通常在每年的11月22日或23日，它是直接反映降水的节气，表示开始降雪，但雪量小。

　　民谚有云“小雪腌菜，大雪腌肉”。小雪以后，家家户户便开始腌制、风干各种蔬菜，包括白菜、萝卜，以及鸡鸭鱼肉等，延长蔬菜肉类的存放时间，以备过冬食用。“十月朝，糍粑禄禄烧”，在我国南方，还有农历十月吃糍粑的传统。在古时，糍粑是南方地区用来祭牛神的传统供品。

　　小雪时节养生宜食温补益肾的食品。如羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等温补食品；栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤和以腰果、芡实、山药等熬制而成的粥等益肾食品。另外，还要多吃炖食以及黑色食品，如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

　　红茶焖鸡翅

　　祁门红茶，为我国传统功夫茶的著名品种，素以芬芳馥郁的茶香，浓醇鲜爽的茶味，细紧匀齐的叶形，精细优良的制工而蜚声海内外。老舍茶馆特色茶肴红茶焖鸡翅精心选用上等祁门红茶入菜，取其特色的果香、兰花香，并得其醇厚红亮的色泽。在您品味过众多口感、做法各异的鸡翅后，老舍茶馆的此款茶肴定能给您的味蕾带来另一番绝妙的感受。

　　该菜选用肉质新鲜、色泽饱满、弹性十足的鸡翅翅中，经热水焯滤后，入含数种秘制材料汤汁中微火慢炖，至一定火候便以祁门红茶入菜，小火焖制后改用大火至收汁完全。成菜气味浓香，汤汁醇厚，色泽诱人。飘着幽幽“祁门香”的鸡翅酥香嫩烂的口感，甜咸适中的口味，定让您爱不释“口”。

　　秋冬季节宜饮红茶生津养胃。鸡翅则有温中益气、补精添髓、强腰健胃之功效，其富含丰富的胶原蛋白，可以有效保持皮肤光泽、增强皮肤弹性。当红茶遇上鸡翅，给您带来美妙的味觉新体验，让您的秋冬养生锦上添花。