调查背景：

　　“今年生姜大丰收，可一上午就开了两回秤。”亓延峰眯着眼看了一下快到晌午的日头，伸了个懒腰。

　　一个油漆剥落、满是斑驳的红色旧课桌上，躺着一个被老亓压得褶皱不堪的小本子。上面东倒西歪地记着两行，“435斤，0.2元/斤”，“310斤，0.2元/斤”。

　　亓延峰是“中国生姜之乡”莱芜市莱城区所辖寨里镇生姜批发市场一个收姜点的老板。疯狂的“姜你军”已从去年的历史高位暴跌至近10年的最低点——0.2元/斤。姜农如按这一价格销售，每亩将亏损两三千元。与当年的人头攒动相比，如今的姜市门可罗雀。

　　然而，产地生姜价格暴跌的行情并未传导至市场末端。尽管产地收购价暴跌至历史低点，可终端市场价格比起正常年份仍然居高不下。

　　眼下，生姜市场两头受损、中间断裂，“滞胀”现象开始显现。

　　调查原因：

　　莱芜市莱城区是中国的“生姜之乡”,有2000多年的生姜种植历史，已成为全国生姜销售的集散地。全区生姜种植面积18万亩以上，年产生姜43.74万吨，占全国种植面积的20%以上，占山东种植面积的37%。

　　“莱芜种姜历史悠远，多年来种植面积相对稳定。但受2010年姜市价格暴涨诱惑，莱芜周边地区以及山东胶东一带、河南、辽宁等地农户在2011年春开始大面积种植。”莱芜市农业局一位负责人分析道。

　　2010年，当地生姜收购价一度冲过6元/斤的大关，一批姜商在一夜间暴富，村里小轿车、大别墅猛然间多了起来。主要研究农产品的山东农业大学教授徐坤表示，农民在涨价预期下盲目扩大种植，今年全国生姜种植面积增加30%至40%，产量占全国三分之一的山东省生姜种植面积增加50%。

　　莱芜市农业局上述人士指出，去年姜价高涨到每斤6元以上，姜农惜售，现在还有一半以上存在姜井中。这使得今年鲜姜无法完全储存，只能卖掉。而其他地区刚刚改种生姜的农户没有姜井可存，也只能仓促运至主产区进行抛售。供给过多，姜价自然暴跌不止。

　　调查结论：

　　按说产地收购价暴跌至0.2元/斤、不足往年的一成，终端零售价格本该相应大幅下调。可事实并非如此。

　　在济南银座超市，这里“燎原”大姜的价签赫然标着7元/斤，而阳光100菜市场生姜的价格在一番讨价还价后仍要4.2元/斤。尽管这一价格比起去年同期七八元一斤的畸高行情下降了不少，但与2008年、2009年等市场价格较为稳定的年份相比，却处于同一水平。上游暴跌至历史最低点的行情却并未能有效地传导至终端市场。

　　一般来说，“菜贱伤农”与“菜贵伤民”现象只会出现一个。奇怪的是，如今两种现象却同时显现了。更令人感到蹊跷的是，上游与末端的环节都未能从中受益，巨大的利润空间就应该在中间流通环节。可事实上，中间商们也是叫苦不迭。

　　眼下，生姜产业链两头受损、中间断裂，陷入了僵局。表面上看，蔬菜哪个环节都没有取得暴利，巨大利润空间如何凭空蒸发，却让许多姜农和姜商不得其解。

　　从姜农到终端小菜商，每个环节都在对飞涨的成本抱怨连连。山东社会科学院农业经济研究所所长秦庆武指出，“菜贱伤农”与“菜贵伤民”之所以并存，其实并非中间商们攫取了巨额利润，而是被无形的通货膨胀在悄然间吞噬了。在通货膨胀中，各种生产要素价格都在飙升，使得每个销售环节都比以前要获得更多的利润来化解。

　　此轮生姜危机正是根源于去年市场的泡沫。2010年，我国通胀整体维持在较高的水平，社会大量过剩资金涌入农产品市场。一时间，生姜、大蒜、普洱茶，大豆、辣椒、金银花，纷纷遭到游资狙击，价格飙升十倍，甚至百倍。受此影响，今年农户对于去年价格暴涨的农产品格外青睐，纷纷改种，导致今年市场供给过剩，价格暴跌。 (方济)