今年上海市继续将食品流通安全追溯体系建设列为市政府实事项目——在100家标准化菜市场、1000家标准化超市建设猪肉追溯系统，在150家大卖场、485个标准化菜市场建设蔬菜追溯系统;在200家标准化菜市场建设水产品追溯系统;在50家标准化菜市场建设牛肉追溯系统，在100家标准化菜市场建设粮食追溯系统。

　　来自上海市商务委的消息称，今年上海市追溯系统建设将呈现四个特点：一是覆盖面更广、涉及品种更多。上海市追溯系统建设以猪肉、蔬菜为主，猪肉追溯覆盖率90%以上，蔬菜追溯覆盖率在批发、零售（标准化菜市场和超市大卖场）环节分别达到90%、40%以上。今年，猪肉追溯将达到全覆盖，蔬菜追溯达到基本全覆盖，另外增加牛羊肉、水产品和粮食的追溯系统建设，初步形成重要主副食品流通安全追溯系统网络。二是更加体现产销对接的重要性。实施积极有效的产销对接是实现追溯目标的重要手段，要促进流通企业加快与其他省供沪生猪、水产品养殖基地，生猪屠宰企业和蔬菜、粮食种植基地对接，积极推进 “农批对接”、“农超对接”、“农标对接”、“农社对接”、“农餐对接”，通过多形态的产销对接实现产地准出与销地市场准入的对接，确保市场供应食品质量安全保障。三是更加突出经营者责任。上海市商务委认为，食品流通安全信息追溯体系建设不单单是政府的事，更是企业必须承担的社会责任。要充分调动企业的主观能动性，形成政府与企业之间的良性互动和工作合力。四是有利于加快商务流通领域现代化和信息化建设步伐。加快食品流通安全信息追溯体系建设，有利于进一步调整生产结构，帮助生产者增收，加快整个商务流通领域现代化和信息化建设步伐。

　　（未名）