家在安溪，是铁观音的故乡，我从一出生就有幸和茶结缘。现在老家房前屋后，甚至是田地里，都种上了安溪铁观音，这里是茶的观园，绿的世界。春日里，要是行走在任意一条路上，抬头放眼，那层层叠起的蛋糕山上围起了圈圈可爱的绿色，一下子跌入我们的眼帘，来不及收拾这么多的绿意，再回头看看脚下，大片的土地上，早就没有了水稻的踪影，一丛丛茶树伫立在田野上，装点了家乡人的生活。　　

　　一阵阵清风，养就了安溪铁观音的品质：沉稳、恬淡、轻盈。姑娘们巧手采珍，把嫩叶连同欢笑装进背篓里，背回来。等到制茶时，师傅们凝神运气，炒制茶叶，转动器械，让这般尤物羽化成仙。茶叶上了古香古色的桌，入了洁白如璧的瓷瓯，经热气腾腾的开水一冲，阖上瓯盖，筛去首冲水，也就荡去了尘俗杂念。然后，开盖，再次冲水，任绿意肆意地在瓯中绽放，任由阵阵茶香氤氲弥漫。瓯盖轻轻一盖，且留清香，酝酿片刻，清淡而有余韵的茶水便可出瓯。斟入精致的茶杯时，同样讲究舒缓得当，让那韵味跃入杯中，然后交付唇、齿、舌、喉乃至五脏六腑，让淡雅的芬芳在体内弥漫，和屋外一阵阵徐徐而来的清风交汇在一起。　　

　　我是痴爱着安溪铁观音的。

　　阳光明媚的天气里，一早来到办公桌前，就先要拎来清水，冲上一瓯茶水，细细地品一番，养好了精神，再开始处理手头的事情，让一天的工作都处于一个精神饱满的状态下完成。傍晚回来，落日余晖，余霞散在天边，趁着无限美的夕阳，约上几个聊友，煮水泡茶，畅谈人生。入夜，一杯铁观音依旧伴身侧，手上拿着一本好书，经史子集也好，现代小说也好，细细品读。那细微的茶香，颗粒毕现，在我和书中人物之间架起了一道桥梁，让我与书中人同悲欢共荣辱。于是我结识了一个个伟大的人物，但是我最好的朋友还将是我一生钟爱的安溪铁观音。