作者：林燕腾

　　出版社：中国科学出版社

　　该书由国家一级评茶师、高级经济师 、高级茶叶考评员林燕腾撰写。其作为漳州市第一部综合性、普及性茶叶书籍，作者运用浅显易懂、生动活泼的笔触，向读者讲述了漳州茶叶的基本概况，展现从茶史、茶艺 、茶人、名茶采制、审评、泡饮、保健到漳州茶文化、茶产业的发展历程。同时还收集了作者十几年来对于茶叶市场的分析和海峡两岸茶叶交流的文章，展示了中国茶史故事。全书用图文并茂的表现形式，不仅让读者对闽南乌龙茶能有比较深刻的认识，了解闽南漳州茶业的发展情况，还可以了解到乌龙茶的基本鉴赏知识、工夫茶茶艺和当代世界对于乌龙茶保健的各项研究。《漳州茶说》的问世对传播漳州茶文化会起着积极的推动作用。