近年来，安徽省宣城市宣州区以壮大规模、凸显特色为目标，致力于做大做强“816”白鸡产业，促使白鸡养殖实现了由零星分散饲养向适度规模化、标准化、集约化生产方式的转变。以其肉质鲜嫩、汤味浓稠的独有品质，宣州白鸡销往南京、上海、杭州等地。如今，白鸡产业现已经成为该区农民增收致富的新引擎。

　　图为该区黄渡乡养殖大户刘永强正在标准化鸡舍观察白鸡长势。

　　曹光鑫  李耀华 摄