作　　者：洪鹏　等

　　出 版 社：上海文化出版社

　　洪鹏、王涧石、詹承烨、胡兆保编著的《婺源绿茶》，是“中国名优茶系列丛书”之一。它系统地介绍了婺源绿茶的历史文化、产地生态环境、栽培与加工、品质特点等，内容丰富，史料可靠。它既是对婺源绿茶前世今生的历史总结，也是对婺源绿茶特优品质形成缘由的科学分析；既有引人入胜的历史人物与故事，也有独具特色的乡土风情与民俗；读来使人轻松、愉悦，在趣味性的阅读中获得知识。