山西省：严打农药残留及非法添加

　　为保障“两节”期间农产品生产质量和消费安全，山西省农业厅强化农产品生产环节监管，严厉查处私自销售禁用农兽药、鲜活农畜产品农兽药残留超标、使用“瘦肉精”等有毒有害添加物等违法违规行为。

　　山西省各级农业部门将针对农产品生产重点区域、重点单位、重点品种，组织开展农产品质量安全风险隐患排查和重点整治。各部门将在农业投入品生产经营单位（门店），抓好禁限用农兽药的清查和管理；在鲜活农畜产品生产企业、农民专业合作社和规模化种植园区、养殖小区（场），抓好禁限用农兽药使用的排查，督促落实生产记录、农药安全间隔期、兽药休药期等制度，规范种植养殖行为，追溯农兽药残留超标问题，依法坚决查处不合格农产品和生产单位。同时，还将在养殖和收购贩运环节，严厉排查和打击销售、使用“瘦肉精”、三聚氰胺等有毒有害添加物的非法行为。

　　贵州省天柱县：确保农村学生营养餐安全 

　　贵州省天柱县采取多种措施，确保学生营养餐食品安全。

　　目前，天柱县共有56所完小以上的中、小学和90个教学点实施农村义务教育营养改善计划，共计2.58万名学生，每天享受国家3元的营养补助。2012年秋季开学后，全县各中小学、幼儿园食堂一律取消对外承包，按照公益性、“零利润”原则，全部收归学校自管自办，并核定食堂后勤管理人员编制。同时，县财政投入100万元维修改造食堂，配备餐具、消毒、冷藏等设施设备，建章立制，确保资金安全和食品安全。

　　围绕营养改善计划，县教育局成立了营养办，对全县大、中物品的配备和食堂卫生进行督促和管理。县食药监办成立学校营养餐食品安全督查领导小组，制定专项整治工作方案。与各学校签订了食品安全承诺书，落实学校食堂食品安全责任制。

　　四川省：开展县级农产品安全检测培训

　　2012年12月25-27日，四川省畜牧食品局在成都举办了“县级农产品质量安全检测站建设及双认证管理体系培训会”。简阳、洪雅、大邑等28个已建和在建的县级农产品质量安全检测站的负责人、实验室管理人员近60人参加了培训。

　　省饲料工作总站、省畜产品安全检测中心的专家分别就质量体系的建立与文件编写、农产品质量安全检测机构考核与实验室资质认定评审要求、实验室管理与运行、仪器设备使用规范、业务科运行与规范、实验室安全管理等双认证相关知识分主题进行了讲授。学员还实地考察了省畜产品安全检测中心的样品流转、实验室管理和运行等情况。

　　重庆市：五项措施确保农产品质量安全

　　2012年，重庆市依靠五项措施确保农产品质量安全。

　　这五项措施分别为 :一是深入开展农产品质量安全专项整治。大力推进标准化生产示范创建，加快建设区域性、规模化、标准化安全农产品生产基地，着力打造蔬菜、生猪、乳业等安全农产品产业链。二是健全基层农产品安全体系。全市832个涉农乡镇已有798个乡镇建立了农产品质量安全监管站，配备专职监管人员2049人，强化了基层监管工作。三是严把主要农产品进出关。据全年抽样检查，畜禽产品合格率100%，地产水产品及苗种监测合格率100%，蔬菜合格率97.6%。四是切实加强动物疫病防控，落实免疫与扑杀相结合的综合防控措施。五是推进农产品品牌建设。2012年新认证“三品一标”263个，其中，无公害农产品210个，绿色食品43个，有机食品2个，地理标志产品8个。

　　内蒙古赤峰市：重视农畜产品质量安全监管

　　作为内蒙古东部重要的农畜产品生产基地，近年来，赤峰市始终重视农畜产品质量安全监管，加快发展现代农牧业。

　　该市建立健全农畜产品质量安全监管体系。“十一五”以来投入资金3600多万元，重点针对蔬菜农药残留超标问题，畜产品“瘦肉精”、生鲜乳违禁添加物质、兽药质量安全问题，农资打假问题等，深人开展了农产品质量安全整治工作。与此同时，协同有关部门加大“三品一标”产品认证力度。目前，赤峰市共有111个企业398个产品获无公害农产品认证，11个企业35个产品获得绿色食品认证，12个企业73个产品获得有机食品认证，5个单位7个产品获地理标志农产品。今后，赤峰市农牧业管理部门将进一步贯彻十八大精神，转变发展方式，继续抓好农牧业产业化经营，走出一条符合赤峰实际的科学发展农牧业现代化的新路子。

　　（农  讯）