坐在餐馆里看菜单，或许你还在想菜单上的鱼是养殖的还是野生的。预计到2030年，人类餐桌上的水产品将全部是人工养殖的。

　　建产业园区 创新生产模式

　　在江苏省兴化现代渔业产业园，蟹农老李介绍道，“过去我们都是一家一户养殖，由于规模小，加上基础设施落后，所养的蟹、虾、鱼等水产品都面临着养殖成本高、产品销售难等困境。自加入渔业产业园后，现在养殖所需的鱼料、鱼药等都可以统一订购、配送，不仅质量有保证，生产成本也大大降低了。”

　　兴化现代渔业产业园是由扬州大学规划设计的，目前已建成了3500亩的河蟹主养区、4790亩的多品种混养区、2020亩的优质种苗繁育区，走出了一条养殖户连片协作、规模养殖的路子，实现了“水产专业合作社+农户”生产模式。

　　开展珍稀鱼类养殖项目

　　在江苏省海安中洋长江珍稀鱼类养殖基地，除有鲥鱼外，您还可以看到刀鱼、胭脂鱼、松江鲈鱼、娃娃鱼、鲟鱼和鳄鱼等8种长江中难觅的“鱼影”。

　　河豚庄园主人钱晓明介绍说，目前庄园里有野生纯种长江河豚亲鱼10000多尾，年可繁殖鱼苗数量1000余万尾，是世界上规模最大的河豚鱼繁育基地。

　　中国工程院院士、中国海洋大学教授麦康森院士感慨说，过去水产专家进行鱼类物种保护研究多在实验室内进行，现在中洋人已将长江珍稀鱼类养殖从科研院所、实验室的研究性保护转变成了开发性保护，这是一项开创性事业。

　　“渔光互补”增效益

　　离常熟沙家浜镇不远处，有一约250亩的水面，矗立着成百上千个水泥柱子，柱子上面是平整的太阳能电池板，上面可发电，水里能养蟹。这就是沙家浜镇成功实施的“渔光互补”项目。镇里负责人介绍说，螃蟹不喜欢太阳直射。太阳能电池板在水面产生的阴影，正好对螃蟹起到了遮阳的作用。

　　据介绍，这一处发电场装机容量达10兆瓦，发出的电能直接上网，按每度电1.3元的上网电价计算，全年可以产生2500万元的电费。摊到每亩水面，电费收益有10万元。加上养螃蟹每亩1万元的收益，亩均效益达到了11万元。 

　　“常熟的探索，实现了渔业养殖的集约高效，很具推广和示范意义。”麦康森说。

（陈家根）