茶与咖啡

    @欧阳道坤

    节前遭遇沮丧事：1.一设计制作公司有30多年轻员工，一位买茶喝茶，一位偶尔喝茶，其他至少上班不喝茶，但柜子里都有速溶咖啡。2.一长期喝茶的老兄，却喝着他女儿在网上给他买的菊花茶。原因大致是：懒得、也不善讨价还价，喝茶麻烦，口味不喜欢，好茶太贵，便宜茶不放心。——这可是茶区信阳的事！

    @鸟儿飞呀呀呀

    好好学咖啡的产业链怎么做！把那些“东方”、“神秘”、“禅”先放一边，然后创造出一些快时尚的茶品牌！茶产业近两年先做好这些吧！不然Teavana很快就杀进来了！

    @生命财富安保专家马臣

    我长期看欧总的微博，但从未搭过话。我今年51岁，父亲是茶痴，我本人30年前喝茶，但现在基本上只喝咖啡，知道为什么吗？如果你不介意的话，我说句狠话：中国的茶叶市场和茶文化，就被你们自己这些搞茶的人给毁了！农残倒是次要的，近十几年来恶性炒作，什么茶叶要几千几万几十万一斤？

    @川语茶言

    茶叶发展可以借鉴咖啡，有雀巢也可以有lavzza，多元化、多样化和包容才是茶叶的内涵，既有小桥，也可以RTD，百花齐放、百家争鸣才是进步的。不过对于大企业建议学习雀巢，毕竟低成本、标准化、工业化、高门槛、高附加值、品牌导向、方便性、快消、渠道成熟的特性小企业做起来还是吃力的。

    @达芬奇果美

    一般所知，亚洲地区的印度尼西亚、也门、印度、越南与巴布亚新几内亚等国都有精选咖啡生产。其实，早在100多年前，中华民族土地上就曾种植咖啡，只是茶文化实在根深蒂固，因此，只能感慨：既生茶叶，何生咖啡。

    借鉴日本茶产业

    @福建茶叶网

    在日本鹿儿岛县的养猪户以白猪为实验对象，在饲料中添加适量的茶叶进行长期喂养，直到将猪养大。然后将这种饲喂茶叶的猪屠宰后分析猪肉的品质，检查以茶养猪的效果。结果发现，白猪猪肉中原有的独特腥味大幅度降低，而猪肉中的维生素C含量则是一般猪肉的3倍，凡吃了该猪肉的人都赞不绝口。

    @半生-半熟

    央视瓷器与茶这两部纪录片，均涉及大篇幅日本文化及哲学的介绍。千百年视觉味觉艺术已在他乡被倾尽心力地呵守传代，混血并升华为这个民族的精神指引，以至于提到这两种文化不得不漂洋过海去取经。

    @张张张不正_moko

    可能是我的个人偏见。总觉得中国的茶文化渊源但不流长。日本在这方面就做得很好。虽然日本的茶不渊源却可以流长。他们把茶做进饼干、糖果、冰激凌和饮料，让茶融进人们的日常生活，作为一种生活习惯来传承。而不单单只是作为一种所谓的＂传统文化＂这种表象意义。这是我们很值得学习的地方。