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全国人大代表、安徽天方集团董事长郑孝和:
由喝到品的观念成茶叶消费新亮点

□ 本报记者 张霖

    “市民曾经喝茶为解渴,今后会提升至品名茶文化。由喝到品的观念转变,是今后茶叶消费的新时尚。”这是全国人大代表郑孝和3月6日在京接记者受采访期间,提到的茶叶消费新趋势。因此,他的议案里,重点建议政府多扶持产业链后端。 

    议案初衷是郑孝和看到近几年茶园大规模建设,而经历茶叶数年丰收之后,销售渠道却没有扩大,同时,2013年,政府采购减少、高档礼品茶销售下滑,引发茶叶市场出现新的利空因素。受此影响,许多茶商在未经工商允许,搞多种经营,员工也频繁跳槽。于是,郑孝和开始尝试开拓茶叶新市场,重点向茶产业链后端投资,以百年以上老树为文化基础,挖掘中国历代名人与茶的典故,传统冲泡工艺宣传名茶,紫沙壶、清花瓷茶具以及茶相关的衍生品开发也在紧锣密鼓地进行当中。

    天方集团在北京和安徽茶园建的旗舰体验店里,茶艺佳丽拿着古代器具比划着泡茶的老礼儿,佳丽优雅的气质与古朴的环境,如同一首诗、一幅画,片刻的饮茶的惬意,让顾客从视觉、听觉、味觉让顾客感受中国名茶的历史、典故,并陶醉其中。因为在北京、上海、浙江等文化名人集中地区,人们对茶文化、名茶历史更讲究,所以做足了文化功课,消费者才不会挑剔价格。

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