目前市场上除了纯净水、矿泉水，“苏打水”也大举进入了今夏的水市场。与普通矿泉水相比，这种苏打水的价格贵了好几倍，但头顶“健康水”的光环，颇受市场青睐，有人甚至将其代替水长期饮用。到底苏打水与普通矿泉水有何不同呢？为何比普通水贵一大截？长期饮用是否健康？

    价格比普通矿泉水贵几倍

    在长沙一大型超市内，瓶装水的货架上摆放着矿泉水、纯净水、蒸馏水等众多水饮品。其中包装时尚的“苏打水”上面不仅有“天然弱碱性水，喝出健康来”的广告语，更有“美容养颜”等功能词汇。相对于普通矿泉水，“苏打水是最近两年开始受欢迎，消费群体以年轻人居多。”营业员介绍。

    一瓶500毫升的蜜桃味苏打水标价6.90元，而贵点的达十几元甚至几十元，相对于普通矿泉水而言，标榜“天然”、“健康”、“美容”的苏打水可谓水市场中的“贵”族。

    超市销售人员介绍，现在人们都讲究生活品质，矿泉水只是用来解渴，对身体健康有好处的苏打水自然成了新宠。“苏打水有利于养胃，因为苏打弱碱水能中和胃酸，有助于缓解消化不良和便秘症状。还有抗氧化作用，能预防皮肤老化。”

    警惕大量添加剂

    虽然超市销售员将苏打水推销成养胃促消化又美容的饮用“神水”，但并不是所有的苏打水都有如此神效。

    “苏打水也叫弱碱性水，是带有弱碱性的饮料，常添加甜味剂和香料。”平和堂超市天然苏打水负责人介绍道，目前市面上所出售的苏打水饮品主要分为人工调配苏打水和天然苏打水两种，以人工调配的居多，商家却用“天然苏打水”作为噱头进行销售。但许多消费者并不清楚何为苏打水。

    据该负责人介绍，调配的苏打水只是模仿了天然苏打水的味道和口感，在营养价值方面是远远不及天然苏打水的。“天然苏打水中的碳酸氢钠能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。但国内市场上不少品牌都是打着苏打水的名号，不但没气，而且含大量甜味添加剂。真正的健康苏打水应似加气的矿泉水的味道。”

    湘雅医院营养科专家也表示，现在市面上的很多苏打水并不是单纯的“苏打水”，而是一种放入了很多添加剂的“苏打水饮料”，它就和汽水等饮料一样，添加了安赛蜜等甜味剂，真正医学上用的苏打水应该是无色无味的。至于广告所宣传的美容养颜、促进胃肠健康等功效，并没有科学依据。

    据了解，我国的天然苏打水主要产地在黑龙江，产量非常少。此外，由于苏打水近些年尚属小产业，不成规模，所以一直未出台相关苏打水的国内标准及行业标准，这也正是苏打水乱象横生的原因。

（李金）