每个行业都有自己成功的秘笈。在成熟的橄榄产业,要取得成功需要多个要素,包括有利的政策、营销的开展以及对行业的研究。这些要素帮助来自加利福尼亚的近1000家农场占领了美国95%的成熟橄榄市场。
美国农业部的农业营销服务为橄榄产业的成功提供了多项帮助。其中一方面是通过监督联邦市场秩序以服务加州的橄榄生产,这项工作由加州橄榄委员会负责。据悉,相关的行业组织和团体对美国农产品行业的销售订单和协议提出了一定的要求,之所以这样做是为了帮助种植者和一定区域内的经销商克服销售障碍和增加对商品的认识。行业团体会经过共同协商以决定行业政策来保证该企业的商业机会和经济利益。
对橄榄爱好者来说,无论小时候吃的橄榄圈还是长大后做的橄榄酱,会有相同美好的体验。原因是因为加州橄榄市场制定了成熟的橄榄行业标准。美国农业部会雇员检查罐装和成熟的橄榄,保证无论采取何种加工方式橄榄都能保证同样的口感。
相关的行业标准要求橄榄进口商和其他商品产商必须满足与在美国生产的其他商品一样或相近的等级,大小、质量等都有严格规定。加利福尼亚橄榄委员会执行主任亚力山大·奥特表示,“这同时促进了橄榄种植者和监管者的工作,同时也保证了消费者能买到食用品质有保障的橄榄,一举多得。”
同时,美国橄榄产业会采用多种方式来营销。橄榄爱好者可以访问加州橄榄委员会的网站找到丰富的信息,包括美味的食谱,烹饪技巧,视频等。同时,行业还进行了大量的生产和市场研究项目,不仅提高了橄榄产量,还帮助加州橄榄找到了更多的市场机会。
展望未来,加州橄榄产业将依托完善的市场秩序培育更多成功的企业。根据修订后的战略计划,该行业已经准备好专注于改善标准、提高执行力、研究、出口、营销和教育并改善行业关系,更好地服务当地的社区经济。
(来源:美国农业部)