茶与巧克力的创意厨房课 将在加拿大开启

    国际茶叶教育机构（ITEI）、巧克力学会和巧克力公司可可百利计划在金秋联合，教人制作以巧克力创意为基础的茶产品，并在今年9月15日的加拿大蒙特利尔开设两个整天的课程。国际茶叶教育机构很自豪地宣称这三方组合将会是绝配。

    据透露，在课程中，巧克力工匠、糕点师、厨师、食品制造工人等，将通过一系列的技术学习，将茶和巧克力这两种厨房挚爱配在一起，并挖掘、优化二者的融合度，创造出结合双重口味的特别美味。

    （冯斯正编译）

    日本茶道大师在京演讲

    日前，日本茶道里千家（位于京都市上京区）的前掌门千玄室在北京外国语大学发表演讲，介绍了“从中国传来的一杯茶孕育了日本茶道”的历史，并呼吁“希望中日可以通过茶产生一体感”。该演讲的举行是为纪念北外的北京日本学研究中心成立 30 周年。据报道，纪念典礼会场来了中国学生等约 300 人，舞台上设有榻榻米和金色屏风构成的“和室”。在千玄室的注视下，5 名身穿和服的里千家相关人士表演了插花、点碳、煮水和沏茶方法。学生们纷纷拍照，陶醉在优雅的动作中。

    （雅 茗）

    2014年格鲁吉亚茶叶 进口量同比增长33%

    据格鲁吉亚媒体消息，2014年格茶叶进口约2300吨，同比增长33%，合计金额860万美元，同比增长22%。其中，红茶进口2200吨，绿茶72.6吨。往年同期格茶叶出口约2000吨，同比下降1%，出口额230万美元，同比增长3.4%。

    （驻格鲁吉亚经商参处）