有一抹茶的清香，自客厅中漫出，诱惑着我的嗅觉，隐隐约约，若有若无。不用说，父亲又在泡茶了。做为与茶都毗邻的城镇，安溪铁观音是我家常用茶，耳濡目染口尝，久而久之，对茶也略知一二。直觉告诉我，这香，与我所熟识的观音香不同。到底是什么茶呢？

    我疑惑地走进客厅，见父亲与回家省亲的叔叔坐于茶几旁，惬意地品着茶。叔叔边喝边介绍着什么，父亲轻咂几下，似乎很陶醉很享受的样子。这更使我好奇，父亲对饮茶挺挑剔的，饮惯了铁观音后，其他品种的茶很少能合他口味。难道这是新品种的观音茶？

    叔叔见我，笑着招呼：“来，品一杯！猜猜这是什么茶？”言毕，一杯散发着清甜味和茶青味的香茶摆在我眼前。我一看，发现这茶水与观音茶水的金黄相比，汤色更显清淡了些，清中显绿，像不含杂质的液体翡翠。掀开瓯盖，有淡淡花香扑鼻而来，一片片紧凑的茶叶躺在瓯中，散发着银绿光泽，叶底嫩黄微红，看起来没有经过人工揉搓的痕迹，如一枚枚花儿，秀气精致，煞是入眼。我不由想起明代田艺蘅《煮泉小品》：“生晒茶沦于瓯中，则旗枪舒畅，清翠鲜明，尤为可爱。”难道这是传说中的白茶？我暗自猜测着，也不敢急于下结论，端杯轻抿，温润的茶水一入口，幽幽的毫香带着鲜爽滋味盈沁满心，清甜回甘；再喝一口，感觉通体舒畅，神清气爽。这下，心里有了七八分的把握，遂道：“这是东坡最爱的白茶？”

    长期客居宁德的叔叔颔首点头：“没错，好眼光！这是产于福鼎的白茶，中国传统六大茶类之一，素为茶中珍品。昔日，品白茶是贵族身份的象征，今天我们也来当一回贵族。”

    果真是白茶！我一听，心里暗喜。知道白茶，缘于苏东坡的茶墨结缘传说。诗人兼品茶专家的苏东坡写下许多脍炙人口的茶诗，也留下不少关于茶的逸闻趣事。相传一日，司马光约了十余名爱茶的文人骚客，同聚一堂斗茶。参会者都带上了自己收藏的最好、最珍贵的茶。斗茶开始，众人先看茶样，再闻茶香，后尝茶味。经过一番比试，苏东坡和司马光所泡的白茶脱颖而出。由于苏东坡用来泡茶的水是上雪水，水质好，茶味也更纯，结果比司马光的白茶更胜一筹。自己喜爱的茶获得好评，苏东坡自是无比开心，不免流露出得意之状。司马光见了，心中十分不服，便想出个难题压压苏东坡的气焰，于是笑问他：“茶欲白，墨欲墨；茶欲重，墨欲轻；茶欲新，墨欲陈。君何以同爱两物？”众人听了拍手叫绝，以为能把苏东坡给难住。谁知东坡不急也不恼，淡定从容地在室内踱了几步，面带微笑反问：“奇茶妙墨俱香，公以为然否？”茶墨有缘，兼而爱之，茶益人思，墨兴茶风，相得益彰，一语道破，真是妙人妙言。自此，茶墨结缘，传为美谈。

    叔叔告诉我，福鼎白茶文化有着深厚的历史积淀。相传尧时，有女种蓝于太姥山中，人称蓝姑，乐善好施，品性纯良。某一年，村子里麻疹流行，蓝姑受仙翁梦示，于峰峦云雾间寻得白茶，制之以饮患儿，疫遂平。尧感其圣德，封其为“太母”，民尊“太姥娘娘”。现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘亲手培植的古茶树，受太姥娘娘的恩泽荫护着福鼎万代子孙。白茶还有一神奇，经得起久放，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说。别的茶叶一放久就变味，过了两年保质期，一般只能扔掉。可白茶不一样，存放时间越久茶味越是醇厚和香浓，药用价值越高。可见白茶不仅仅只是可以清心之物，它还能为人们祛除病痛。

    叔叔的介绍，让我对白茶有了更全面的了解。原以为，茶叶素来是娇气的象征，还有洁癖。若不加以精心收藏，茶的气味轻而易举地被他类所同化。像家里平常喝的茶，都是要独立存放在冰霜柜子里，而且一过保持期，就芬芳尽失，淡如开水。没想到妩媚如女人的白茶，却柔中有刚，经得起时间的考验，能在时间这把文火的烘烤下，让自己愈加珍贵。如果说，那些绝妙的逸事、神秘的传说，让白茶家喻户晓。而白茶的香醇和耐存的特征，则让其绽放出无穷的魅力，成为人们心中的珍宝。也难怪乎人们会传说苏东坡是因为白茶，才爱上饮茶的；也莫怪乎对茶挑剔的父亲，竟然能喝一下子就喜欢上白茶。

    细品着温润香醇的茶水，我不由自主地想到人生。人在漫长又短暂的数十年中，若想为他人所欣赏，所尊重，所爱戴，就必须如白茶这般，即便有芳芳的开始，还要在时间的打磨修炼中，把自己变成宝贝。如此，才能谓之完美。

    愿我们的一生，都如白茶，善始，善终！