我认为茶艺师的茶文化知识与茶叶专业知识的丰富以及实操冲泡技巧的提高并不是通过一个短期的职业考证培训一蹴而就的，有道是“茶叶学到老，茶名记不了”，这是一种在漫长的工作实践中不断学习与经验积累的过程。

　　茶艺师职业技能考核的主旨是弘扬传统文化，提高茶艺从业人员的技艺水平，满足茶艺市场需求，为茶馆服务业储备高技能人才。

　　培训与鉴定的依据为原国家劳动和社会保障部制订的《茶艺师国家职业标准》。根据茶艺师的职业特点，不同等级对于专业知识水平及技能掌握的要求各不相同，考核鉴定过程中要体现理论知识与操作实践紧密结合。就今天大家一起讨论的理论部分的命题而言，不同等级对于理论知识方面所需掌握的内容和程度在《标准》上均有明确的比重规定。

　　我作为一名曾经参与中、高级茶艺师职业技能培训教务工作的人员，有幸接触过多套相关试题，一般除填空外，多有单选、多选、判断题、简答题、论述题等，而内容安排方面也基本能够考虑到知识点的广泛性与针对性，充分理解和把握这些知识点，有助于茶艺人员在茶馆日常服务中提升专业与权威的形象。

　　目前的问题是，理论命题通常更侧重专业知识而忽略了具体工作中面临的某些需要解决的实用性问题。例如，服务中与客人沟通交流的方式方法、礼仪接待艺术、顾客消费心理学的研究、茶品茶具的销售技巧以及接待外宾时所需掌握的茶艺专用外语知识等等。要培养合格的、优秀的一线茶艺服务人员，这些方面在培训与考核内容中还有待加强。

　　另外，茶文化是中华民族优秀传统文化的重要组成部分，这对于茶艺师的综合素质提出了更高的要求。茶艺师不但对于茶文化历史所记载的茶诗词、茶音乐、茶歌舞、茶戏剧等要有所了解，更应该在日常生活中注重自我培养，学习与充实。建议职业培训增加选修的科目，并且在试题命题构架中增加相应的素质加分题，让更多的具备较高艺术修养、审美鉴赏能力以及掌握多种门类艺术才能的学员脱颖而出。

　　如果说茶艺是泡茶的技艺与品茶的艺术，那么我们的每一位茶艺师都可以做一名小小的艺术家。要做到德艺双馨，提高茶艺人员的素质修养，培养爱岗敬业、诚实守信、奉献社会的职业道德至关重要。茶艺师职业道德知识考核应该受到更多的重视。